Spanyol tortilla (omlett burgonyával) – részletes prijať prípravu. 
Time: 45 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 vékonyra szeletelt burgonyagumó
- 1 apróra vágott fehér hagyma fej
- 4 tojás keverve egy nagy tálba
- 1/2 evőkanál. növényi olaj
- 1/4 teáskanál só
- 2 – 3 evőkanál. l. olívaolaj
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, hagyma, tojás
Receptek elkészítése:
- Helyezzen egy nagy serpenyőt mérsékelten erős tűzre, és öntsük növényi olaj felére. Amikor az olaj meleg, tedd burgonyaszeletek és hagyma, ügyelve arra, hogy jól vajjal bevonják őket. Adjon hozzá további olajat, ha szükséges. Sütjük 20 percig, amíg a burgonya és a hagyma nem lesz lágy. Drain és keverjük össze burgonya keverjük össze a tojás. Sót és jól keverjük össze.
- Öntsön egy nagy, mély tapadásmentes serpenyőbe. olívaolaj és melegítsük mérsékelt hőn. Fektesse le a keveréket burgonya, tojás és hagyma. Csökkentse a hőt mérsékelten alacsonyra és főzzük 4-5 percig, amíg az omlett alul világossá válik. Fedjük le az edényt egy lapos kerámia tálcával és fordítsuk meg rántotta egy tányérra. Azonnal tegye vissza a pörköletlen oldalát a serpenyőbe. Főzzen még 4-5 percig, amíg a második oldal kissé meg nem enyhén Forgassa az omlett egy tányérra és darabolja 4-re a háromszög.
