Spanyol pörkölt pulyka húsgombóc – részletes prijať prípravu. 
Time: 35 min. Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 570 gr. sovány darált pulyka
- 1 doboz (425 gr.) Csicseriborsó (engedje le a sóoldatot és öblítse le)
- 2 evőkanál. alacsony sótartalmú csirkekészlet
- 2 doboz (400 gr.) Sült paradicsom alacsony kockákkal sótartalom
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 apróra vágott nagy hagyma
- 5 darált fokhagyma-gerezd
- Só és őrölt fekete bors
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 1 evőkanál. szeletelt apró sárgarépa
- 3/4 Art. (lazán tamp) apróra vágott friss petrezselymet (kb. 1 csomó) és még néhány dekoráció
Receptek hasonló összetevőkkel: darált pulyka, csicseriborsó, paradicsom, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Melegítsük nagy serpenyőben közepes lángon. olívaolaj. Helyezze a hagymát, a fokhagymát, egy csipet sót és süssük, alkalmanként keverve, amíg lágy, kb. 5 percig. átutalás a keverék felét egy nagy tálba. A serpenyőben maradék hagymát keverjük össze a paprikát és a sárgarépát, és főzzük egy percig. hozzáad paradicsom, csirkehús és csicseriborsó. Forraljuk fel és főzzük Időnként keverjük, amíg a szósz enyhén megvastagodik, kb мин.
- Ekkor tegye a pulykadarát egy tálba hagymakeverékkel, petrezselyem, egy teáskanál só és egy teáskanál bors. Dagasztani kezével. Ebből a keverékből formáljon 20 húsgombócot. Helyezze be a húsgombócot megsütjük a serpenyőt, és főzzük, főzzük egyszer, főzésig, körülbelül 7 perc Tálaljuk újra borssal és petrezselyemmel meghintve.
