Első látásra ne ítélje meg ezt az ételt; egyáltalán nem tészta, és sült spagetti tököt paradicsommal és bazsalikommártással tálalva marhahús és sertés húsgombóc mellett фарша. 
Photo of the dish:Kang Kim Idő: 1 óra. 10 perc Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 közepes spagetti tök (kb. 1 kg)
- Durva só
- 3 evőkanál. l. olívaolaj, és még néhány más a mártáshoz
- 2 apróra vágott zellerszár
- 1 durván apróra vágott közepes sárgarépa
- 1 durván apróra vágott közepes hagyma
- 6 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál. friss petrezselyemlevelek
- 450 gr darált marhahús
- 450 gr darált sertéshús
- 2 nagy tojás
- 1 evőkanál. zsemlemorzsa
- 1 evőkanál. plusz 3 evőkanál. l. reszelt parmezán sajt
- 2 doboz 800 gr. konzerv paradicsompüré
- 2 nagy bazsalikom ága
- 1 teáskanál szárított oregánó
Receptek hasonló összetevőkkel: tök spagetti, zeller, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, petrezselyem, őrölt marhahús, darált sertéshús, tojás, zsemlemorzsa, parmezán sajt, tört paradicsom, bazsalikom, oregano
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. Vágja fel a tököt felére és távolítsa el a magokat. Szórja meg a vágott részeket 0,5 teáskanállal. sót és reszelt olívaolaj. Helyezze a tököt egy sütőlapra, vágott oldalra fel, és fedje le fóliával. Főzzük 20 percig, majd távolítsuk el a fóliát és kb. 35 percig süssük, amíg a tök puha lesz.
- Addig készítsen húsgombócot: öntsön bele sütőtálca olívaolajjal. Helyezze a zellert, hagymát, sárgarépát, fokhagymát és petrezselymet főzőedényben, és daraboljuk sütésig összhang. Helyezze a tészta felét egy tálba; adjunk hozzá darált húst tojás, zsemlemorzsa, 1 evőkanál. Parmezán és 1 teáskanál. akkor só keverje kézzel, amíg sima. Készítsen körülbelül 24 húst 5 cm átmérőjű, tolja őket főtt sütőlemez. Főzzük, amíg kemény, de nem tele van készenlét, körülbelül 10 perc.
- Készítse el a mártást: melegítse elő 3 evőkanálot. l. olívaolaj nagy serpenyő közepes magas hőn. Adja hozzá a maradékot zöldségkeveréket és keverés közben főzzük, amíg enyhén megszárad, körülbelül 5 perc Öntsön paradicsompürét; öblítse le az összes üveget 1 Art. vizet, és adjuk a serpenyőbe. Adjunk hozzá bazsalikomot, oregánót és 1,5 órát. l. sót. Hagyja a keveréket felforrni, majd adja hozzá a húsgolyókat és főzzük, amíg a szósz megvastagodik és a húsgombóc készen áll, 15-20 perc Vegye ki a bazsalikomot.
- Villával kaparjuk meg a sütőtök húsát, hogy hasonlítsanak spagetti; tegye egy nagy tálba, és adjon hozzá 2 evőkanálot. l. reszelt parmezán. Sózzuk a keveréket. Helyezze a tököt tálakba, tegye oda több húsgolyó, szósz és 1 evőkanál. l. a fennmaradó parmezán.
- Ez a recept sok húsgombócot és mártást készít. Legfeljebb 1 hónapig tárolhatók a fagyasztóban.
