Ki mondta, hogy a tésztát paradicsomos mártással kell tálalni? csak nem Marcel Valladolid, aki főzni spagetti szerecsendió tököt és zsályaolaj. Ez egy egyszerű étel, amelyben szerecsendió íze van a tököt egy másik erős ízű – illatos zsályával kombinálják. után miután a vaj megolvadt, Marcel fokhagymát ad hozzá és apróra vágott zöldek, krémes mártást eredményezve, amely minden tésztát lefedi. Azt is hozzáteszi apróra vágott mogyorót és meghintjük tésztát dió-ízesített parmezánnal, így az étel valóban luxusssá válhat. Oszd meg barátaival: 
Idő: 50 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 hámozott és kockára vágott 1 cm szerecsendió-sütőtök közepes méretű (távolítsa el a magokat)
- 1 csomó kelkáposzta vagy kelkáposzta
- 450 gr teljes kiőrlésű spagetti vagy fusilli tészta
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- Só és őrölt fekete bors
- 110 gr. vaj
- 6 szeletelt fokhagyma szegfűszeg
- 1 evőkanál. apróra vágott friss zsálya (lazán tampon)
- 1/2 evőkanál. pörkölt és apróra vágott mogyoró
- Reszelt Parmezánt tálaljuk
Receptek hasonló összetevőkkel: spagetti tészta, fusilli tészta spirál, szerecsendió tök, kelkáposzta, levél káposzta, diófélék mogyoró, parmezán sajt, fokhagyma, zsálya
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 205 ° C-ra. Helyezze a tököt egy sütőlapra, alaposan keverje össze olívaolajjal, sóval és borssal. Süssük, amíg lágy, kb. 30 percig. Hozz egy nagy edénybe sós vizet forralunk. Forraljuk fel a spagetti az utasítások szerint a csomagoláson.
- Eközben egy serpenyőben mérsékelt hőn megolvad vajat. Helyezze a fokhagymát, és addig süsse, amíg aromáig nem kerül, körülbelül 5 perc Add hozzá a zsályát és a sautét, amíg meg nem válik ropogós, kb. 2 perc Adjuk hozzá a sült butternut tököt, kelkáposzta és mogyoró, és keverjük össze. Szűrjük le a tésztát, tedd őket a serpenyőbe, és alaposan keverje össze az összes hozzávalót. Só és bors. Meghintjük parmezánnal és tálaljuk.
