Spagetti pizza

Spagetti pizza – részletes recept a főzéshez. друзьями: Time: 25min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

• 2 CO kategóriájú tojás
• 1/4 Art. tej
• 1/2 evőkanál. reszelt parmezán és még néhány tálalásra
• Tengeri só és őrölt fekete bors
• 2 evőkanál. maradék spagetti olívabogyóval és paradicsomos szósszal (lásd 11 recept lent)
• 1/4 Art. olívaolaj

Spagetti olajbogyóval és paradicsomos szósszal:

• 450 gr száraz spagetti
• 1/4 Art. olívaolaj
• 1. és 1/4. felére csökkent vegyes olajbogyó nélkül mag
• 1/2 evőkanál. l. pirospaprikapehely és még néhány további kíván
• 3 evőkanál. paradicsomszósz (lásd a recept alább)
• 1/2 evőkanál. reszelt parmezán
• 1/2 evőkanál. durván apróra vágott bazsalikom levelek

Paradicsom szósz:

• 2 doboz (900 gr) paradicsompép
• 1/2 evőkanál. olívaolaj
• 1 apróra vágott hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 apróra vágott zeller szár
• 1 apróra vágott sárgarépa
• Tengeri só és őrölt fekete bors
• 2 száraz babérlevél
• 4 evőkanál. l. (60 gr.) Vaj (opcionális)

Receptek hasonló összetevőkkel: spagetti tészta, tojás, tej, sajt parmezán, hagyma, fokhagyma, paradicsom, zeller, sárgarépa, szósz paradicsom, babérlevél, bazsalikom, pirospaprika pehely, olajbogyó

Receptek elkészítése:

1. Paradicsom szósz: Nagy rakott mérsékelten magas hőigényű olaj. Helyezze a hagymát, a fokhagymát és a süssük, amíg lágy és átlátszó, kb. 5-10 percig. hozzáad zeller, sárgarépa, só és bors. Az összes zöldséget főzzük főzésig lágyság, körülbelül 5-10 perc Adjunk hozzá paradicsomot, babérleveleket és pároljuk befedés nélkül alacsony hőmérsékleten egy órán keresztül, amíg a szósz nem fog megvastagodni. Vegye ki a babérleveleket, ellenőrizze, van-e elég fűszerek. Ha a szósz még savanyú, adjuk hozzá a vajat evőkanál az íz lágyításához, öntsük a paradicsom felét szósz a konyhai robotgép tálába. Beat, amíg sima. Ugyanezt tegye a fennmaradó felével. Hagyjon 3 evőkanálot. mártás Ha nem a teljes mártást használja, akkor adja meg teljesen lehűtsük és öntsünk 1-2 evőkanálot. fagyasztózsákokban. Mártással lehet Legfeljebb 6 hónapig tárolhatja a fagyasztóban.
2. Spagetti olajbogyóval és томатным соусом:В большой кастрюлеforraljon fel 6 liter. sós víz. Amikor a víz felforrni kezd, tegye a spagetti, az első percig folyamatosan keverve, hogy a tészta ne tapadjon össze. Főzzen, amíg al dente kb. 8-10 perc alatt melegítse az olajat egy nagy serpenyőben. Mikor van? elkezdi a füstölést, ad hozzá olajbogyót és pirospaprika-pelyheket. Sült 3 percig. közepesen magas hőn. Csökkentse a tüzet gyenge, és óvatosan öntsük paradicsomszósz. Pároljuk 10 percig. tésztát egy szűrőedényen keresztül, 1/4 evőkanál maradva. húslevest. Helyezze be a spagetti serpenyőben paradicsomos szósszal és jól keverjük össze. Ha szükséges hígítsa meg a mártást, adjon hozzá húslevest. Helyezze a tésztákat tányérokba és megszórjuk parmezánnal és bazsalikommal.
3. Spagetti pizza: Egy nagy tálban verje meg a tojást, a tejet és a tojást parmezán. Só és bors. Adjon hozzá maradék spagetti és jól keverjük össze egy nagy serpenyőben, tapadásmentes átmérővel 25 cm-t melegítsünk kis mennyiségű olajbogyót közepes lángon. olaj. Helyezze a spagetti tojáskeverékkel egyenletesen eloszlatva és nyomja az edény aljára. Süssük, amíg aranybarna nem lesz színek, kb. 8 perc. Finoman flip egy tányérra, adjuk hozzá adjunk hozzá még egy kis olajat a serpenyőbe, és tegyük vissza a kapott tortillát a serpenyőbe. Sült a másik oldalon 6 percig. Feküdj tovább tálaló tál, háromszögekre vágva és tálalva meleg.