Ez az étel elbűvöli elegáns megjelenésével, nyári ízlésével és ízlésével telített aromák. A spagetti külön főzött, majd azután zavarja meg egy olyan fehér borlevest, amelyben kagylókat főztek sült fokhagymával és kukoricával együtt. Add hozzá a serpenyőbe és apróra vágott kukoricamag és üres fülek, hogy a leves felszívódjon a lehető legtöbb ízlés szerint megkóstolhatja a kagylólevet. A végén vaj és reszelt citromhéj akadályozzák a pasztát, amelyek az illatos húslevest csodálatos vastag mártássá alakítják citrusos krémes íz. Tökéletesen keveredik морепродуктами. 
Time: 30 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 340 gr spagettini
- 3 evőkanál. l. extra szűz olívaolaj + extra szitálás
- 4 fokhagyma szegfűszeg, apróra vágva
- 20 db apró kagyló (kb. 0,9 kg) kefével mossuk
- 3/4 Art. száraz fehér bor
- 2 fül kukorica, vágott szemek, helyezze félre a fülét
- 1/4 – 1/2 teáskanál piros paprika pehely
- 3 evőkanál. l. sós vaj
- Reszelt héj 1 citrom
- 1/4 Art. apróra vágott petrezselyem
Receptek hasonló összetevőkkel: spagetti tészta, kukorica, kagyló, fehérbor, pirospaprikapehely, citromhéj, fokhagyma
Receptek elkészítése:
- Egy nagy serpenyőben forraljon fel sózott vizet. Adja hozzá a tésztát és főzze az ajánlott módon csomagolás. Öntött külön 1 evőkanál. tészta víz, pihenés lecsepegtetjük.
- Eközben egy nagy serpenyőben vagy üstben közepesen erős melegítsük az olívaolajat tűz felett. Adjunk hozzá fokhagymát, és keverjük megsütjük, mindaddig, amíg aranybarna, kb. 3 percig. Adj kagylót, bort, kukoricamag és fül, pirospaprikapehely és 0,5 teáskanál. só; fedjük le, növeljük a hőt a maximális értékig és főzzük főzésig A puhatestű héja körülbelül 7 perc alatt nem nyílik meg. Dobja el kukorica füle és minden bontatlan puhatestű.
- Adj hozzá vajat, citromot a kagyló pothoz héj és tészta; keverjük körülbelül 1 percig. Adj hozzá néhányat halasztott tészta víz, hogy a szósz folyékonyabbá váljon, ha a paszta száraznak tűnik. Adj hozzá petrezselymet, sót és borsot megkóstolni. Tálaljuk olívaolajjal meghintve.
