A pácolás segít a sörnek és a fűszereknek a kolbászok áztatásában. Meg fogod kapni kiváló kéreg, anélkül, hogy hosszú ideig kellene állnia гриля. 
Time: 50 min. Nehézség: könnyű Adagok: 8 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1,3 kg előre főtt kolbász sütéshez
- 6 evőkanál. Német világos sör
- 1 evőkanál. l. köménymag
- 1 evőkanál. l. koriandermag
- 1 evőkanál. l. mustármag
- 3 nagy hagyma, hámozatlanul, durván aprítva
- 2 gerezd fokhagyma, összetörni
- 1 szelet friss gyömbért, hámozva és aprítva
- 2 evőkanál. l. repceolaj
Receptek hasonló összetevőkkel: kupat (kolbász sütéshez), sör könnyű, gyömbérgyökér, fokhagyma, koriander, mustármag, köménymag
Receptek elkészítése:
- Melegítse fel a rácsot a maximális hőmérsékletre. Helyezze össze a sört kömény, koriander és mustár, hagyma, fokhagyma és gyömbér magjai serpenyőben a húsleves. Adjon hozzá kolbászt. Helyezze a serpenyőt főzzük és forraljuk fel. Pörkölt kolbász 5 körül мин.
- Távolítsa el az edényt a huzaltartótól, és hagyja a kolbákat a folyadékban, kb. 30 perc Helyezze a kolbászt egy tányérra vagy darabolja Kenje meg a kolbászokat repceolajjal, és süsse be a sütésig nem válnak ropogóvá és aranybarnara, megsültek mindkét oldal 4-6 percig. Tálalásig tartsa melegen sörben párolt grillezett kolbász.
