A “primavera” szó olaszul nemcsak a “tavaszt” jelenti, hanem az is felhívta és Ted Allen salátáját. 35 perc múlva keveri a spárgát sárgarépa és zöldborsó, adjunk hozzá penne tésztát, vizet krémes fokhagymás mártással, ropogósra sütve prosciutto sonka – és készen áll egy kiadós vacsora is. Oszd meg a barátaiddal: 
Az étel fényképe: Kat Toych Idő: 35 perc. Nehézség: könnyű adagok: 6 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr penne paszta (toll) vagy farfalle (íjak)
- Durva só
- 450 gr vágott spárga, kemény alapok, vágjuk 4 cm-re. darabok
- 1 nagy sárgarépa, szalagokra vágva
- 1 evőkanál. zöldborsó
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 230 gr. szárított sonka (Parma, Jamon), apróra vágva kocka
- 1 nagy hagyma – mogyoróhagyma, fél gyűrűkre vágva
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágott
- 1/2 teáskanál szárított bors pehely
- 1 evőkanál. zsír tejszín
- 1 evőkanál. enyhén sózott csirkehús
- 3 evőkanál. l. Dijon mustár
Receptek hasonló összetevőkkel: penne tészta, farfalle tészta, spárga, sárgarépa, hüvelyben lévő cukorborsó, sonka, sonka, Pármai sonka, sonka jamon, mogyoróhagyma, fokhagyma, paprika pehely, krém, Dijon mustár
Receptek elkészítése:
- Öntsön vizet a serpenyőbe, adjon hozzá sót és forraljon fel. Adjuk hozzá a tésztát és főzzük 8 percig, adjunk hozzá spárga, sárgarépa, borsó, és folytassa a főzést további 3 percig, amíg meg nem éri. Ezután dobja el a tésztát és a zöldségeket egy szűrőedénybe.
- Melegítsük az olívaolajat egy nagy serpenyőben, adjuk hozzá a sonkát, mogyoróhagyma és süssük, amíg megbarnul, kb min. Adj hozzá fokhagymát, paprikapehelyet és főzzen még 1 percig. Adjunk hozzá tejszínt, húslevest, mustárt és keverjük tovább a főzést, további 1-2 perc
- Adja hozzá a tésztát és a zöldségeket a serpenyőbe. Keverje össze és folytassa főzzen még 2 percig. Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.
