Bár az Aina Garten eperlekvárának központi eleme friss eper, de “hogy megvastagítsa a lekvárt” hozzáteszi kockára vágott alma és egy maroknyi áfonya, amelyek, mint a Azt mondja: “gazdag aromát ad az eper lekvárral és цвет”. 
Time: 30 min. В рецептахA térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1,5 liter friss eper
- 3 evőkanál. rendkívül finom cukor
- 2 evőkanál. l. narancslé (jobb Grand Marnier)
- 1/2-t hámozzuk, kimagozzuk és apróra vágjuk Smith nagyi zöld almakockák
- 1/2 evőkanál. friss áfonya
Receptek hasonló összetevőkkel: eper, eper lekvár, alma, narancslé, Grand Marnier likőr, áfonya
Receptek elkészítése:
- Helyezze a szamócát egy szűrőedénybe, és hideg futás alatt öblítse le a víz. Drain, és távolítsa el a szárakat. Nagy bogyók vágva felében vagy négy részében hagyja el a kicsiket egészben. hely eper egy mély, vastag falú serpenyőben, például egy sütő serpenyőben, és keverje össze a cukorral és a narancslé.
- A bogyókeveréket gyakran forraljuk közepes hőn megkeverve. Adjon hozzá almát és áfonya, és továbbra is támogassa az elegy forrásban van, alkalmanként keverve, amíg a lekvár hőmérséklete meg nem szűnik a kulináris hőmérő szerint eléri a 105 ° C-ot. Ennek 25-35-ig kell tartania мин. Gyűjtsük össze és dobjuk el a felületre emelkedő habot. Hagyja a keveréket szobahőmérsékletre lehűlni, majd tárolja, fedett a hűtőben. A lekvárt ilyen módon lehet legalább 2 órán át tárolni hét. Ha hosszabb ideig kívánja megőrizni, tartsa fenn lekvárt üvegekbe, az utasítások szerint. Kilépés: 1 liter.
