Shiitake rizzsel és zöldbab
“Ha shiitake pörkölt, a gomba torta húsízű” – mondjuk ínyencek. Csodálatos gombák megjelenésével Az eladó aktív receptek keresését kezdte meg részvételükkel. készít shiitake rizzsel és hozzáadjuk a zöldbabot. Nagyon finom!
Stock fotó Shiitake rizzsel
{galéria} 531 {/ galéria}
A szerzetesek csak híven próbálták neves gombaféléket termeszteni gesztenye csontok. Úgy véltek, hogy a fa be kell csavarozni egy speciális egy kalapács. Akkor az alvó Buddha felébred és shiitake-t ad varázslatos tulajdonságok.
Shiitake recept rizzsel, babbab
A „take” japánul „gomba” és „shia” jelentést jelent a fa, amelyen nőnek. Ezekben a gombákban használják orvosi célokra. A főzés során a gombát általában használják, rizshéjon vagy fűrészporon termesztették. Nincs annyira hasznos anyagok, mint az “orvosi” gombákban, de ízek – kiváló. A keleti finomságok főzése a legegyszerűbb módszer ez egy shiitake recept rizzsel és zöldbabmal.
Shiitake készítéséhez rizzsel, zöldbabral, szüksége lesz:
- Csirke (mell) – 200 g.
- Karakterláncbab – 100g.
- Kesudió – 5-6 db.
- Rizs – 200 g.
- Shiitake – körülbelül 100 g friss vagy 4-5 szárított.
- Félig édes bor (gyümölcs, házi készítésű) – 4 evőkanál
- Hagyma – 1db.
Készíthet shiitake rizzsel és zöldbabral így:
Melegítsük meg a növényi olajat, és jól megsütjük közepes méretű csirkedarab.
Jól öblítse le a gomba, ügyeljen arra, hogy különítse el a shiitake kalapot lábait, távolítsa el a vékony bőrt és szeletelje fel. Ha használ szárítsa meg a shiitake-t, előzetesen áztassa őket, majd pontosan aprítsa be ugyanúgy.
Adjuk hozzá a húsgomba, bab hüvely, hagyma, szója a szósz.
Öntsön rizst és adjon hozzá (mint a pilaf esetében) egy kevés folyadékot. képes használjon bármilyen húslevest.
Egyébként vad rizzsel is főzhet, mint a második fotó.
Miután az étel elkészült, öntsön bele a borba és adja hozzá dió.
(!) A lényeg az, hogy ne keressük túl a keleti részét csemege. Ellenkező esetben kemények lesznek. Rizzsel és babmal kombinálva a gomba nagyon finom. Amikor a kioltási folyamat zajlik, mindegyik a rizs vastag gombaaromával van telítve.
Ízletes ötletek
Adott esetben adjon hozzá zöldeket az edényhez. Csak nem túlzásba kerül aromával. Csak a gomba dominálhat. Ezért a petrezselyem, a kapor, a koriander jobb, ha nem adjuk hozzá. finom egy ilyen finomsággal kombinálva egy finom levél saláta, kukorica saláta és még egy egyszerű lepkés káposzta saláta is. Cserélje ki a petrezselymet semleges illatú zöldek.
Ha tetszik az “idegen gombák” íze, akkor te is kísérletezzen a shiitake és a tofu kombinálásával. Japán ételekben Konyha, ezek az összetevők elválaszthatatlanok. A sajt egyszerű íze visszatükrözi a vastagot és a gombák gazdag íze.
