Shiitake párolt gombák – részletes recept a főzéshez. barátok: 
Ételfotózás: Curtis Aiken Idő: – Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 30 friss shiitake gombasapka
- 2/3 Art. kedvéért
- 4 evőkanál. l. szójaszósz
- 2 evőkanál. l. mirinbôl
- 2 evőkanál. l. cukor
Receptek hasonló hozzávalókkal: shiitake gombák, szójaszósz, mirin (rizsbor), kedvéért
Receptek elkészítése:
- Mossa meg a gombakupakokat és vágja le a lábait. Egy serpenyőben keverjük össze Sake, szójaszósz, mirin és cukor forraljuk fel. csökkenés tűzbe, hogy a folyadék kissé felforrjon, és fektesse a gombát.
- Pároljuk 7 percig. Távolítsa el a gombát és azonnal felhasználja a salátára (lásd Hal, gyömbér és shiitake saláta recept), vagy szolgálják fel húst.
