Shawarma csirkével, uborkával és paradicsommal és tahini szósz

Az ízletes és lédús shawarma akár otthon is elkészíthető speciális felszerelés használata a hús sütéséhez. csirke a csípőt vékony apró darabokra vágják, fűszereken pácolják és nyárson grillezve, ezután kapnak egyet ízletes aroma, íz és lédússág, mint a vásárolt shawarma esetében. ha sült csirkét fa nyárson, ne felejtsük el áztassa őket hideg vízben, hogy ne égessenek a rácson. Tálaljuk csirkét pitah zsebekben, fűszeres, friss ízlés szerint uborkát és paradicsomot szezámmagos mártással meghintjük tahini. Ossza meg barátaival: Idő: 1 óra. Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

Csirke Shawarma

• 1,5 teáskanál föld Zira
• 1,5 teáskanál paprika
• 1/4 teáskanál őrölt szegfűbors
• 1/4 teáskanál chili por
• 1 gerezd fokhagyma, reszelt
• 6 csirkecomb bőr és csontok nélkül, 2,5-es szalagokra vágva lásd (kb. 0,7 kg.)
• 3,5 evőkanál. l. olívaolaj

Uborka és paradicsom

• 2 evőkanál. l. olívaolaj
• 2 teáskanál alma vagy fehér balzsamos ecet
• 1 teáskanál szárított oregánó
• 2 paradicsom krém, apróra vágva
• 1 sima apróra vágott uborka
• 1 gerezd fokhagyma, reszelt
• Juice 1 Citrom
• Fél kis apróra vágott lilahagyma
• Egy maroknyi friss apróra vágott petrezselyemlevelek

Tahini szósz

• 1/4 Art. tahini tészta
• 1 evőkanál. l. olívaolaj
• Fél citromlé
• 4 zseb fehér pitas 15 cm átmérőjű.
• Olívaolaj

Receptek hasonló összetevőkkel: kömény, paprika, szegfűbors, chili fűszerezés, fokhagyma, csirkecomb, almaecet, oregano, szilva paradicsom, uborka, citrom, lilahagyma, petrezselyem, tahini, pita

Receptek elkészítése:

1. shaurma:

   Keverje össze a zirát, a paprikát, a szegfűborsot, a chili port és a fokhagymát. Helyezze a csirkét ziplockral ellátott lezárt műanyag tasakba és adjunk hozzá olívaolajat. Adjuk hozzá a fűszerkeveréket és keverjük össze, egyenletesen eloszlatva őket a hús egészében. Zárja le a táskát és tegye hűtőszekrénybe, hogy legalább 30 percig pácoljon.

2. Melegítse elő a rácsot mérsékelt hőre.
3. Helyezze a pácolt csirkedarabokat vékony nyársra, hagyva elegendő hely a nyárs tartásához, kb egy darab csirke egy nyárson. Amikor az összes csirke megfeszült, megszórjuk sót, tegyen egy fűtött olajozott rácsra, és megsütjük 4 perc mindkét oldalon, vagy csak 8 perc.

4. élvezettel:

   Kombinálja az olívaolajat, ecetet, oregánót, paradicsomot, uborkát, fokhagymát, hagyma, petrezselyem, egy kis só és fekete bors.

5. Tahini szósz:

   Egy közepes méretű tálban keverje össze a tahini pasztát, az olívaolajat, citromlé és 1/4 evőkanál. a víz. Só ízlés szerint.

6. Tálaláshoz töltsön meg egy gödörzsebben sült csirkét és Tálaljuk uborkavallás és tahini mártással.