Sertésszelet burgonyával és rapini brokkolival – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 500, összes zsír 31 g, telített zsírok, proteinek 31 g, szénhidrátok 23 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
The photoételek: Ryan Dausch Idő: 35 perc. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 burgonya (kb. 0,5 kg)
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- Őrölt borsot és sót
- 1 levágott csokor brokkoli raab (rapini)
- Reszelt héj 1 citromból és citromos szeletből tálaláshoz
- 2 apróra vágott konzerv calabriai chili paprika (vagy egyéb chili, olajban konzervve) és 1 teáskanál. olajok bankok
- 4 sertésborda, 2 cm vastag, csontozatlan (kb. 100-150 gr. mindegyik)
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, brokkoli, Kalabriai paprika (tészta), sertés, citrom
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Vágjuk burgonyát centiméterre kockákra. Egy nagy öntöttvas serpenyőben melegítsen 1 evőkanálot. l. olívaolaj magas hőmérsékleten, 3 perc. Szórja meg a burgonyát; Hagyja sütni 10-15 percig, amíg főzik, időszakonként megkeverve.
- Eközben forraljuk fel a sós vízforralót. Adj hozzá brokkolit és főzzük 3-4 percig. Csatorna, öntsük át brokkoli egy tálba. Adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. olívaolaj, citrom héj, chili paprika és jar vaj, Ízesítse meg a sertésborda sót és a borsot. Vigye a burgonyát a serpenyő szélére, csökkentse a hőt közepes szintre öntjük és öntsük a maradék 1 evőkanálot. l. olívaolaj a központba pan.
- Helyezze a sertésborda serpenyőbe és főzzük, amíg barnavá nem válik. színezzük mindkét oldalon 2 percig, szükség szerint keverve burgonya. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és addig süsse az aprítóba helyezett hőmérő nem lesz 60 ° C (kb. 4-5 ° C) perc). Helyezze a darabokat a tányérokra. sót és keverjük össze. Tálaljuk sertésborda burgonyával, brokkoli és citromos szelet.
