Sertés souvlaki mézes sárgabarackkal – részletes prijať prípravu.Поделитьa я с друзьями: 
Time: 45 мин.plusz a pácolás ideje Nehézség: könnyű Adagolás: 6 – 8 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
souvlaki
- 900 gr. szeletelt 4-5 cm sertés szűzpecsenye (zsír levágni)
- 2 apróra vágott mogyoróhagyma
- 2 darált fokhagyma-gerezd
- 2 evőkanál. l. apróra vágott friss oregánó
- 1 jalapeno hámozott és darált paprika
- Juice 1 Citrom
- 1/2 evőkanál. olívaolaj
sárgabarack
- 12 db szárított barackok
- Juice 3 Citrom
- 3/4 Art. száraz rózsa vagy fehér bor
- 1/4 Art. méz
- 1 apróra vágott mogyoróhagymafej
- 1 evőkanál. l. apróra vágott friss menta
- 1 evőkanál. l. sült fenyőmag
- Görög joghurt szolgálni
Receptek hasonló összetevőkkel: sertés, jalapeno, mogyoróhagyma, fokhagyma, citromlé, fehérbor, fenyőmag, joghurt, oregánó, menta, szárított barackok, méz
Receptek elkészítése:
- Készítse elő a souvlaki-t: Egy nagy műanyag zacskóban kapcsos mogyoróhagyma, fokhagyma, oregánó, jalapenók, citromlé és olívaolaj. Helyezze a sertéshúst a zsákba fordítsa meg, hogy fedje le pácmal, és tegye be hűtőszekrényben legalább 3 órán keresztül vagy egy éjszakán át fa nyársat legalább 20 percig vízben. Ebben az időben főzzünk kajszibarackot mézben: egy kis serpenyőben közepes lángon forraljuk fel a citromlé, a bor, a méz és a mogyoróhagyma. Helyezze a barackot és főzzük, amíg a keverék állagát el nem éri szirup, kb. 12 perc
- Melegítse elő a rostélyt vagy a serpenyőt közepes hőmérsékleten hőmérsékletet. Távolítsa el a sertéshúsot a pácból, és húzzon mindegyik darabot minden nyárson. Grillezzük, amíg lágy, 3-5 perc. сAdja hozzá a menta- és fenyőmag-mogyorót a keverékhez szárított barackokkal. Tálaljuk a souvlaki-t egy kanál joghurt és barack keverékkel.
