Sertés sáfránymártással

5

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 óra 30 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 125,3kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra 30 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  125,3kcal

• értékelés

• recept

Finom csuka sáfránymártással – egy tál, amelyben felszolgálják sok étterem szerte a világon. Minden összetevő harmonikusan kombináljuk egymással, és a legfontosabb a szósz, amelyet készítünk sáfrán alapul – a világ egyik illatosabb fűszere. Ezt az ínyenc ételt otthon főzni nem olyan nehéz, ha követi lépésről lépésre fotó recept.

Kezdjük!

Az összetevők

0/15 összetevők

• Fehér bor – 250 g
• Bor-ecet – 20 g
• Zeller – 100 g
• Sárgarépa – 100 g
• Póréhagyma – 100 g
• Hagyma – 100 g
• Mazsola – 3 db.
• Babérlevelet
• Liszt – 3 evőkanál. l.
• Citrom – 1
• Sáfrányszirmok – 0,5 teáskanál.
• Cukor – 50 g
• Vaj – 100 g
• Fűszerek a halételekhez
• Csuka filé – 1 kg

1ч 30мин1ч 30мин 125,3

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Szórja meg bőségesen a csukafilét halatízesítéssel, és kenje meg. kis mennyiségű növényi olajat. Tegye félre 1 órára pácolás.

2. Amíg a hús pácolt, a zöldségeket főzni kell. Minden zöldség vágja körökbe és tegye egy serpenyőbe borral.

3. 5 perc forralás után adjunk hozzá halat, ecetet és mazsolát. Főzze az összes összetevőt magas hőn.

4. Külön mártással kell elkészíteni a mártást. Ehhez a következőket kell tennünk megolvasztjuk a vajat, adjunk hozzá lisztet, cukrot és sáfrányt. minden főzzük alacsony lángon, amíg a tömeg meg nem sűrűdik.

5. Először helyezze a zöldségeket a tányérra, és tetejére a kész filé csuka, öntsük az összes mártást. Az étel citrommal és egy gallyal díszíthető kakukkfű.

Kulcsszavak:

• mártás
• sáfrány
• csuka