Sertés karaj a kemencében rozmaringgal, fokhagymával és csicseriborsóval – Részletes recept a főzéshez, ossza meg barátaival: 
Ételfotózás: Bobby Lin Idő: 35 perc. Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 természetes sertésszelet a csonttal (központi vágás: a hasított test hátulja) (vastagsága 2-3 cm, egyenként 280 g)
- 1/4 Art. olívaolaj
- 1 teáskanál apróra vágott rozmaring
- 1 teáskanál finoman reszelt citromhéjat
- 1 doboz csicseriborsó (kb. 540 gr), csatorna és mosás
- 6 darab szeletelt fokhagyma
- 1/2 evőkanál. apróra vágott paprika
- 1/3 Art. csirkeleves
- Apróra vágott petrezselyem tálaláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: sertéshús, csicseriborsó, citromhéj, chili paprika, rozmaring, fokhagyma, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt a sütőben. Keverje össze a sertés karajot 1 evőkanállal. l. olívaolaj, apróra vágott rozmaring és reszelt citromhéj sütés; meghintjük nagylelkűen sóval és borssal. Be lehet dobni az ágyékot Keverjük össze a csicseriborsót, a fokhagymát, a sült piros paprikát és a rozmaring ágak a fennmaradó 3 evőkanállal. l. olívaolaj 1/2 h. l. só és néhány csipet őrölt borsot. Megszórjuk ezt keverék sertés szelet körül. Öntsük a csirkehúst a keverékbe. csicseriborsó.
- Grillezzen a sertésborda kemencébe keverés közben csicseriborsó és a serpenyőt a másik oldalra fordítva a főzés közepén, mindaddig, amíg a hőmérő 60 ° C-ra nem megy, 10 és 12 perc között. Megszórjuk az edényt petrezselyem tálaláskor.
