Sertéscsontok mártással – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 417, összes zsír 27 g, telített zsírok 9 g, fehérjék 30 g, szénhidrátok 12 1 g rost, 104 mg koleszterin, 468 mg nátrium, cukor. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos idő: 40 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 sertésborda a csonttal (kb. 2,5 cm. vastag)
- Durva só
- 1/2 teáskanál Cajun fűszerezés
- 3/4 Art. búzaliszt
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 evőkanál. l. (15 gr.) Vaj
- 1 nagy hagymát, gyűrűkre vágva
- 1 evőkanál. l. apróra vágott friss kakukkfű
- 1,5 evőkanál. enyhén sózott csirkehús
- 2/3 Art. joghurt
Receptek hasonló összetevőkkel: sertéshús, kajun fűszer, liszt, hagyma, kakukkfű, kefir
Receptek elkészítése:
- Reszelt sertéshúst sóval és cajun ízesítéssel. Öntsön lisztet sekély tál. Tekerje a sertéshúst lisztbe és rázza le többletet.
- Melegítsük nagy serpenyőben mérsékelt lángon. olívaolaj. Adjunk hozzá húst és süssük 2-3 percig. mindegyikkel oldalon. Helyezze egy edénybe.
- Adjon hozzá vajat, hagymát, kakukkfűt és egy csipet a serpenyőbe sót. Süssük, alkalmanként keverve, amíg aranybarna, 8-10 percig. Adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. lisztet és keverés közben megsütjük, 1 percig. Öntsön csirkét húslevest, forraljuk fel és főzzük kb. 2 percig.
- Adjon hozzá kefirot és húst a serpenyőbe. Forraljuk fel és főzzük alacsony lángon, amíg a szósz megvastagodik, 10 – 12 percig. benyújtja csont nélküli sertéshús pite citromos kekszekkel egy másik recept a természetes csontos sertésborda receptekre lesz érdekes.
