Sertés steak a csonton sült almával – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 460, összes zsír 17 g, telített zsírok, proteinek 39 g, szénhidrátok 39 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Time: 30 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 sertés steak csonttal (1,2 cm vastag, összesen körülbelül 680 darab) c.)
- 2 közepes paszternák, meghámozzuk és 1.2 darabokra vágjuk cm.
- 1 közepes fehérrépa, hámozzuk meg és vágjuk 1,2 cm-es szeletekre.
- 1 vöröshagymát, 1,2 cm-es szeletekre vágva.
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 evőkanál. l. apróra vágott friss rozmaring
- 2 apró almát (pl. Gála), felére és felére vágva tiszta a magoktól
- 1/4 Art. baracklekvár
- 1 teáskanál worcestershire szósz
- 1 teáskanál friss apróra vágott zsálya
- 1 evőkanál. l. (15 gr.) Vaj
Receptek hasonló összetevőkkel: sertéshús, baracklekvár, alma, paszternák gyökér, fehérrépa fehérrépa, lilahagyma, szósz Worcestershire, rozmaring, zsálya
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 230 ° C-ra. Keverje hozzá a paszternát egy sütőlapra, fehérrépa és hagyma olívaolajjal, rozmaringgal, 1/2 teáskanál só és gőz egy csipet bors. Helyezze az almát a tetejére, vágott oldalával felfelé. Tálaljon 2 evőkanál sárgabarack lekvárral és borssal. Süsse zöldségeket és almákat lágyig, 20 percig. Kapcsolja be a sütőt a főzéshez főzzük és süssük zöldségeket, amíg aranybarna nem lesz 5 perc
- Közben egy nagy tálban keverjük össze a fennmaradó 2 evőkanálot. l. lekvár, 1/2 evőkanál. víz, Worcestershire szósz és zsálya. évad bors. Kedvezze a sertéshúsot villával mindkét oldalra, és töltse be a tálba. Pácolás 10 percig.
- Távolítsa el a steaket a pácból (ne öntsük a mártást). Feküdj roston sütjük egy sütőlapon, és ízesítsük sóval és borssal. Süsse túlhevítő üzemmódban főzésig, 4-5 percig. Helyezze a pácot egy serpenyőbe, és főzzük 3 percig közepes lángon. hogy vastag. Vezesse be a vajat. Szitál sertéshús mártással tálaljuk zöldségekkel és almával.
