Savoy káposztaleves

4

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 3 óra
    • 0.0.2 Bonyolult étel
    • 0.0.3 28.1kcal
    • 0.0.4 5-ből 5-ből
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések

  3 óra

• A recept nehézsége
  

  Bonyolult étel

• Energiaérték
  

  28.1kcal

• értékelés
  

  5-ből 5-ből

• recept

A Savoy káposzta sajnos rosszul elterjedt, és nagyon is még hiába. Ha belőle készít levest, akkor érzékenyebb szerkezet, mint a káposzta, és alacsony kalóriatartalmú. Ételek az ilyen káposzta otthoni főzésre alkalmas azok számára, akik szeretnék fogyni.

Kezdjük!

Az összetevők

0/14 összetevők

• Marha-300 gr.
• Savoy káposzta – 400 gr.
• 2 sárgarépa
• Fehérrépa – 1 db.
• Pastnip-100 gr.
• Zöldek ízlés szerint
• Öböllevél – 2 db.
• Fekete bors – 6 db.
• 2 szegfűszeg
• Zeller-50 gr.
• 1 póréhagyma
• Paradicsom – 2 db.
• Só ízlés szerint
• Csontleves 2 L

5 из 5 1 3 ч3 ч 28.1

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Helyezze a csontokat egy serpenyőbe és forralja fel alacsony lángon 1 óra.
2. Adjon hozzá húst, sárgarépát (1 db), petrezselymet, babérlevelet, só és fél bors. Főzzük még 1 órán keresztül.
3. Távolítsa el a húst és darabokra vágja, melegre tegye félre a hely.
4. Szűrjük le a levest.
5. Savoy káposzta kockára vágva és blanszírozva 2 perc.
6. Szeletelt sárgarépa.
7. Fehérrépa és paszternák – kockákkal.
8. Vágjuk a hagymát negyedekre vagy még kisebbekre.
9. Póréhagymát hosszirányban felére vágva és 3-4 cm szeletekre vágva (fehér rész).
10. Rakja össze a zöldségeket külön cölöpökben egy serpenyőben keverés nélkül. Helyezze a habarcsba aprított szegfűszeg és fekete borsot.
11. Öntsük a zöldségeket forró levesvel a szintre a zöldségekkel.
12. Süssük sütőben kb. 40 percig 180 ° C-on.
13. Hámozza meg a paradicsomot és a vetőmagot, apróra vágva. Pároljuk 5 percig kis mennyiségű húslevesben.
14. Tálaljuk a levest azáltal, hogy az összes zöldséget tálba helyezzük. Helyezze a húst tetejére és párolt paradicsom. Öntsünk meleg levest. Meghintjük a levest, ha szükséges zöldek.