káposztaleves hallal
Mi volt a legnépszerűbb étel Oroszországban? Így van – káposztaleves. És itt A káposztaleves híres volt az egyszerű főzésről böjt napok, mert Oroszországban a böjtöt mindig szigorúan betartották. így sovány káposztaleves csuka.
Sovány savanyú káposzta leves recept csuka
Savanyú káposztaleves készítéséhez kötelező lesz:
- 0,5 kg káposzta
- csuka hal 1 kg
- búzaliszt 100 gr
- 2-3 közepes hagyma
- csokor zöld: kapor és petrezselyem
- babérlevél
- só és bors ízlés szerint
Kókuszos káposztaleves főzhető így:
Megmossuk a csukat, megtisztítjuk és elkülönítjük a csonttól. Vágjuk a halfilét darab.
Így főzzük a húslevest: töltsük meg hideg hal fejét és uszonyát forraljuk fel vízzel, borssal és sóval. Laurel Laurel levél és főzzük közepes lángon további 20 percig.
A korábban elkészített sertésfilé megsütjük zöldségen olajozzuk és pergamenpapírra vagy szalvétára hagyjuk, hogy elhagyjuk felesleges olaj.
Ha a savanyú káposzta nagy darabolt, akkor apróra vágja, hagymát szintén reszelt. Sült zöldségeket liszttel megsütjük.
És most elkészítheti a leves két változatát savanyúból káposzta:
- Keverjük a sült zöldségeket húslevestel, forraljuk fel és forraljuk fel szűrőt. Káposztára nincs szükség. Adjunk halfilét a húsleveshez és forraljuk fel.
- Adjuk hozzá a sült zöldségeket a szűrt halleveshez és főzzük 15 percig adjuk hozzá apróra vágott burgonyát, és 5 perccel később forraljuk hozzá a sült halat.
Tálalás előtt töltsön finoman egy savanyú káposztalevest egy csuccsal apróra vágott gyógynövények.
