Sas-borjúherceg bechamel szósszal

5

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 óra 25 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 129.4kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra 25 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  129.4kcal

• értékelés

• recept

Ha valami finomat szeretne, akkor ez az étel valami szükséges. Finom borjúhús bechamel szósszal főzve, ínyenc lesz, anélkül, hogy elhagyná otthonát.

Kezdjük!

Az összetevők

0/9 összetevők

• Borjúhús (karos rész) – 1 kg
• Sampinyonval – 200 g
• Vaj – 40 g
• Búzaliszt – 3 evőkanál. l.
• Tej – 500 ml
• Olívaolaj – 1 evőkanál. l.
• Kemény sajt – 125 g
• Fehér bors (ízlés szerint)
• Só (ízlés szerint)

1ч 25мин1ч 25мин 129.4

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Mossa meg és szárítsa meg egy darab borjúhúst. Rögzítse kulináris menettel.
2. Sütjük a húst olívaolajban, amíg aranybarna nem lesz.
3. Tűzálló tálban melegítse elő a sütőt 150 ° C-ra Helyezze a húst a kemencébe fólia alá (1 órán keresztül).
4. A gomba alacsony hőmérsékleten fedél alatt meg kell sütni. Elég 15 perc.
5. Olvassza meg a vajat alacsony lángon egy serpenyőben. Add hozzá lisztet, keverjük fel habverővel. Melegítsük kissé a tejet (külön-külön).
6. Amikor a tejet liszthez adjuk, forraljuk fel a bechamel szószt, sót, bors. Adjuk hozzá a reszelt sajtot, vegye ki a tűzhelyről.
7. A gombaféléket 3 evőkanál bechamel szósszal és egy turmixgéppel kell összekeverni verte a keveréket sima mártásig.
8. Vegye ki a húst a sütőből, vágja szeletekre.
9. Zsírozza meg az egyes steaket gombamártással és tegye vissza alakjába. Tetején bechamel szósz.
10. Süsse az edényt 180 fokon további 45 percig.

Kulcsszavak:

• besamel
• borjúhús