Részletes recept sárgarépaleves készítéséhez egy fotóval. друзьями: 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Idő: 40 perc. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr fagyasztott ujj sárgarépa
- 450 gr tofu bab túró, 2,5 cm-es kockákra vágva, száradni
- 1 darab 5-7 cm méretű gyömbérrel, hámozzuk meg és reszeljük rá konyhai reszelő
- 1 apró hagymát durván aprítva
- 2 teáskanál currypor
- 1/2 evőkanál. növényi olaj
- 1 csillag ánizs csillag vagy 1/2 teáskanál. fűszerek “Öt fűszer”
- 2 evőkanál. sárgarépalé
- 1/2 evőkanál. kukoricakeményítő
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- 6 evőkanál. L. vaj
- Durva só és frissen őrölt bors
- Friss zöld koriander, hogy megszórjuk
Receptek hasonló összetevőkkel: sárgarépa, sárgarépalé, gyömbér gyökér, tofu, hagyma, curry, csillagánizs, öt fűszerízesítés, koriander keményítő
Receptek elkészítése:
- Melegítsen növényi olajat vastag fenekű serpenyőben átlagos hőmérséklet. Szórja meg a sárgarépát, a gyömbért és a hagymát, és addig süsse lágyság, körülbelül 5 perc Ízesítsük sóval és borssal. hozzáad csillagánizs, sárgarépalé és 3 evőkanál. vizet, majd fedjük le és főzzük amíg lágy, kb. 20 percig Távolítsa el a csillagánizst.
- Keverje hozzá a kukoricakeményítőt egy sekély edénybe és currypor, só. Tekerje be a tofu szeleteket egy keverékbe. vaj egy serpenyőben. Öntsünk tofu-t és süssük, keverésig, amíg aranybarna, körülbelül 5 percig. Ossza meg papírtörlő és só.
- Öntsük a levest részben egy turmixgépbe, és őröljük pürében, adjuk hozzá főtt víz, ha szükséges. Ízesítsük sóval és borssal. Öntsön egy tureenbe, és meghintjük sült tofuval. Megszórjuk levelekkel koriander, opcionális.
