Ez az étel készen áll a kiszolgálásra mindössze 30 perc alatt, hozzáadunk klasszikus piknik hozzávalókat – borsót és sonka. Meleg salátaöntet mustárral és tejfölös öntettel особой остроты вкуса. 
Time: 28 мин.Nehézség: könnyű adagolás: 4-6 A receptekhez mért edényeket kell használni térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1/4 apróra vágott közepes lilahagyma
- 2 teáskanál durva só, és még egy kicsit a víz sózásához
- 220 gr tészta kürt (kb. 2 evőkanál.)
- 2 evőkanál. l. tej
- 2 evőkanál. l. malátaboros ecet
- 1 evőkanál. l. Dijon mustár
- Frissen őrölt fekete bors
- 1/3 Art. olívaolaj
- 1/3 Art. tejföllel
- 170 gr sonka, kockával 3 cm-re.
- 3/4 Art. fagyasztott fiatal borsó megolvadt (kb c.)
- 2 zellerszár, levelekkel, kockával
- 2 evőkanál. l. apróra vágott friss kapor
Receptek hasonló összetevőkkel: lilahagyma, tészta, tej, Dijon mustár, tejföl, sonka, borsó, zeller, kapor
Receptek elkészítése:
- A hagyma lágyulása érdekében áztassa hideg vízben készítsen salátát.
- Forraljon fel egy nagy fazéknyi hideg vizet egy erős kanálon tűz, majd sózzuk meg. Adja hozzá a tésztát és keverés közben főzzük, amíg majdnem kész állapotban, kb. 8 perc. Drain a tésztát szűrőedényt, tegyen egy tálba és keverje össze a tejjel. Hagyja a tésztát kissé lehűlni, közben főzze benzinkút.
- Salátaöntet: Egy nagy tálban keverje össze az ecetet, mustár, 2 teáskanál. só és fekete bors ízlés szerint. Folyamatos ostor habverővel, fokozatosan adjunk hozzá olívaolajat, kezdve a néhány csepp, majd adjuk hozzá a maradékot. Tankolásnak meg kell megvastagodni Adjunk hozzá tejfölt.
- Drain a hagymát, adjuk hozzá a tésztához, majd adjuk hozzá sonka, borsó, zeller és kapor. Adjuk hozzá a mártást és keverjük össze tészta úgy, hogy teljesen le vannak borítva öntettel. szolgál azonnal saláta, vagy fedje le és hűtse le tálalás előtt.
- Know-how: Miért adjunk hozzá tejet? Amikor nem adjuk hozzá receptje: a tészta túl sok mártást és salátát áztasson be kiderül, hogy túl savas. Néhány evőkanál tej hozzáadásával a saláta könnyebbnek és ízletesebbnek tűnt.
