Barbecue szósszal készítik ezt a salátát. (a recept az alábbiakban is bemutatásra kerül). Hegesztheti előre, vagy a hús főzése után használja a szósz többi részét. A mártás egy része barbecue majonézzel, ecettel, fűszeres mártással, fűszerekkel keverve apróra vágott zeller és paprika, majd főzve főtt tészta és szakadt sertés saláta öntet (párolt vagy grillezett). Nagyszerű felhasználási mód maradék hús és szósz maradék. Az étel kiadós önálló és teljes testű grillíz. előtt tálaljuk kell infuzálni a hűtőszekrényben. Hozz az asztalhoz hideg ital. Ossza meg barátaival: 
Idő: 20 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 – 8 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
saláta
- 450 gr fusilli paszta (spirál)
- 2 evőkanál. l. almaecet
- 1 teáskanál forró mártással
- 0,5 teáskanál fűszerek és chili keverékei
- 1/8 teáskanál fokhagymapor
- Csipet cayenne paprika
- 1 evőkanál. majonéz
- 0,5 evőkanál. barbecue szósz (recept lásd alább)
- 1 piros paprika, hámozva és apróra vágva szeletelt
- 2 zellerszár, apróra vágva
- 2 egész toll zöld hagymával, apróra vágva
- 200 gr. szakadt sertéshús
- Apróra vágott petrezselyemlevelek tálaláshoz
Barbecue szósz
- 2 evőkanál. ketchup
- 1 evőkanál. víz
- 0,5 evőkanál. almaecet
- 5 evőkanál. l. világosbarna cukor
- 5 evőkanál. l. granulált cukor
- 0,5 evőkanál. l. frissen őrölt fekete bors
- 0,5 evőkanál. l. hagymapor
- 0,5 evőkanál. l. őrölt mustár
- 1 evőkanál. l. citromlé
- 1 evőkanál. l. Worcester szósz
Receptek hasonló összetevőkkel: sertéshús, spirális fusilli paszta, paprika, zeller, grillszósz, hagymapor, fokhagymapor, chili fűszer, mustárpor, ketchup
Receptek elkészítése:
- Egy nagy serpenyőben, magas hőn, tegyen be 4 liter. víz fel forraljuk. Sós vizet, adjunk hozzá tésztát és főzzük, amíg meg nem lágyul, körülbelül 10 perc. Hajtsa be a szűrőedénybe, majd hagyja lehűlni tegye a pasztát egy nagy tálba.
- Egy másik nagy tálban keverje össze az ecetet, a forró mártást és a keveréket fűszerek chilivel, fokhagymaporral, cayenne paprikával, majonézzel és mártással barbecue. Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket és keverjük össze. Öntsön tésztát fűszerezze grillmártással és jól keverje össze.
- Helyezze a tetejére sertéshúst, sót és borsot ízlés szerint. Fedjük le és hűtsük le, amíg készen áll a tálalásra meghintjük petrezselyemmel.
Barbecue szósz
Közepes méretű serpenyőben keverjük össze az összes hozzávalót. hoz keverjük forrásig, csökkentsük a hőt. Főzzen fedél nélkül, gyakran 1 órán át 15 percig keverjük.
