A tészta saláták nagyon kényelmesek, mivel kiadósak és ízlesek önálló étkezésgé válik, és rengeteg helyet biztosít kulináris fantáziák. A salátát elviheti piknikre vagy dolgozni. Ebben a receptben Rachel Ray amerikai származású TV-műsorvezető és a szakácskönyvek, az orekkiete tészta ismert szerzője keserű vörös levél olasz salátával keverve radicchio és hagyma, édes-fűszeres öntettel ízesítve narancs lekvár, fokhagyma, oregánó és ecet. Narancssárga kombináció Az oregánó különleges ízét adja ennek az ételnek adagok: (összesen 4) Kalória 389, teljes zsír 1 8 g, telített zsír például proteinek 7 g, szénhidrátok 50 g, rost rost, koleszterin mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 28 мин. Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 225 gr. orecchiette (kagyló) főzve al dente ”
- 2 evőkanál. l. narancs lekvár
- 1 kis fokhagyma-gerezd, reszelve vagy nagyon finoman vágás
- 1 teáskanál két ágból apróra vágott oregánó levelek
- 1 evőkanál. l. Dijon mustár
- 2 evőkanál. l. vörösbor-ecet
- 1/3 Art. olívaolaj
- 1/2 fej kicsi lilahagyma, apróra vágva
- 1 radicchio fej
Receptek hasonló összetevőkkel: orecchiette tészta, narancs lekvár, fokhagyma, oregánó, Dijon mustár, bor-ecet, hagyma piros, rádió
Receptek elkészítése:
- Forraljuk a vizet, sózzuk és főzzük az al-pasztát dente.
- Egy tálban keverje össze a narancs lekvárt, a fokhagymát, az oregánót, a mustárt és a ecetet. Öntsön olívaolajat a kötszerbe, folyamatosan keverve és fűszerezze sóval és borssal. Tépje le a radicchio 8 külső oldalát. Hajtson egy kétleveres tálba, hogy tészta salátát tegyen bele. Vágjuk fel a maradék radicchio-t. Keverje össze a radicchio-t, a tésztát és a hagymát öntsük és mindent összekeverünk. A tésztát tálaljuk levelek.
