Saláta sült marhahússal és zöldséggel – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish:Justin Walker Idő: 35 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr marha steak (a csípő teteje körülbelül 1,25 cm vastag csontozat nélkül) vágja le a felesleges zsírt
- 225 gr. zöldbab, vágja le a szárot
- 1 kis fej vöröshagymát, apróra vágjuk szelet
- 4 sárgarépa, vékony szeletekre vágva
- 2 kicsi burgonya sütéshez, vékonyra vágva szelet
- 2 evőkanál. l. extra szűz olívaolaj
- 1,5 evőkanál. l. teljes kiőrlésű mustár
- Durva só és frissen őrölt bors
- 1 teáskanál olasz fűszerezés
- 1/4 Art. vörösbor-ecet
- 1 fej saláta, vékony szeletekre vágva
- 3 fej belga endívia, vékony szeletekre vágva
Receptek hasonló összetevőkkel: marhahús, zöldbab, burgonya, sárgarépa, lilahagyma, saláta, endívia saláta, teljes kiőrlésű mustár, olasz fűszerek, bor-ecet
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Helyezze az egyik sütőlapra zöldbab és hagyma, másrészt – sárgarépa és burgonya. minden öntsünk serpenyőt 1/2 evőkanálra. l. olívaolaj és 1/2 evőkanál. l. mustár, Keverjük. Só és bors. Süssük babot és hagymát 12 percig, sárgarépa és burgonya – 20 perc. A zöldségeknek és a babnak lágynak kell lennie és ropogós.
- Megszórjuk a marhahús steakét olasz fűszerekkel és 1/4 teáskanállal. só és bors. A fennmaradó 1 teáskanál. melegítsük fel az olívaolajat nagy serpenyő közepes lángon. Tedd rá a steak főzzük mindkét oldalon 3-4 percig, hogy közepes sütés legyen (közepesen nyers) vagy süssük még hosszabb ideig, amíg nem válik hús pörkölése. Helyezze a steak a vágódeszka, és hagyja el 5 percig.
- Hűtsük le kissé a serpenyőt, majd adjunk hozzá ecetet. a fennmaradó 1/2 evőkanál. l. mustár és 1/4 teáskanál sót. Főzzen 1 percig közepes hőn, leégett darabokat lekaparva. Hagyja el az étkezőt kanál ecet keverék permetezéshez.
- A saláta és a belga endívia keverjük össze egy nagy tálban sült zöldségek és ecet keveréke. Szeletelje a steak tedd a saláta tetejére. Meghintjük a maradék ecettel Kínáljuk, hogy megnézze a meleg saláta receptjét marhahússal és pácolt bors.
