Sajttal és zsemlemorzssal töltött articsóka – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish:Kang Kim Idő: 1 óra. 20 perc Nehézség: könnyű a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 evőkanál. zsemlemorzsa
- 3 gerezd fokhagyma, reszelje
- 1 1/4 teáskanál só
- 1/2 teáskanál frissen őrölt paprika
- 1 evőkanál. finoman reszelt parmezán sajt
- 1 evőkanál. finoman reszelt pecorino sajt
- 1 evőkanál. apróra vágott petrezselyem
- 1 evőkanál. olívaolaj
- 4 nagy articsóka
Receptek hasonló összetevőkkel: articsóka, zsemlemorzsa, fokhagyma, parmezán, pecorino romano, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Keverje hozzá egy tálban a zsemlemorzst, a fokhagymát, a sót, a borsot és a sajtot parmezán, pecorino sajt, petrezselyem és olívaolaj.
- Vágja le az articsóka felső harmadát. Vágja le az alját és távolítsa el külső durva levelek. Ezután ossza meg a sajtkeveréket levelek. Helyezze az articsókokat függőlegesen egy dupla kosárba és tegyen forrásban lévő vízzel, és fedje le. Főzni articsóka gőzt, amíg meglágyul, kb. 1 óra 20 perc.
