Sajt húsgombóc szendvics – részletes prijať prípravu. Photo of the dish: Райан ЛибеIdő: 50 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 – 12 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Noisettes
- 3 nagy tojás
- 3/4 Art. reszelt Pecorino Romano sajt vagy parmezán
- 1/2 evőkanál. apróra vágott friss petrezselyem
- 1 szegfűszeg darált fokhagymával
- Só és őrölt paprika
- 700 gr darált marhahús
- 230 gr. darált sertéshús
- 230 gr. darált hús
- 1/2 evőkanál. zsemlemorzsa
- Olívaolaj sütéshez
Szendvics Hozzávalók
- 6 ciabatta tekercs kettévágva
- 450 gr fűtött marinara szósz
- 450 gr szeletelt mozzarella
- 1 evőkanál. pácolt jardigner zöldség, sós só nélkül és nagy szeletelt
- 340 gr Konzerv pirított paprika, savanyúság nélkül és csíkokra vágjuk
Receptek hasonló összetevőkkel: darált marhahús, darált sertéshús, darált borjúhús, paprika, jardinier, marinara szósz, ciabatta kenyér, mozzarella sajt, pecorino romano sajt, tojás, zsemlemorzsa, fokhagyma, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Húsgombóc főzése: Melegítse elő a sütőt egy grillgel. az keverjünk egy nagy tálba, amíg sima, tojás, sajt, petrezselyem, fokhagyma és kis mennyiségű só borssal. hozzáad darált hús és zsemlemorzsa, és csináld újra magad jól keverjük össze. Ne húzza túl a húst, különben megteheti keményen megpiszkálódik. Meg kell lazulnia és rugalmas.
- Kezével formázjon 6 méretű méretű laza szelet. a zsemledet. Melegítsen egy kis olajat egy nagy öntöttvas serpenyőben vastag fenekű (vagy használjon grilltál) közepes lángon. Rendszeresen fordítsa meg a szelet, amíg aranybarna nem lesz, 4 vagy 5 perc mindkét oldalon. Helyezze fel a szelet egy sütőlapot.
- Szendvicskészítés: grill zsemle be 3 percen belül. Öntsön 3 evőkanálot. l. szósz tetején minden zsemle és tegyen rá néhány szelet mozzarellát. Helyezze be a zsemlét süssük és süssük, amíg a sajt megolvad és hengerelik barna, körülbelül 3-5 percig. Helyezze fel a szelet zsemle, tetején pácolt zöldségek és sült paprika. Vágjuk fel a szendvicset felére és tálaljuk a maradék mártással marinara.