Ruben szendvics tofuval és salátával – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 646, összes zsír 36 g, telített zsírok, proteinek 31 g, szénhidrátok 53 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Photo of the dish: ЭндрюPurcell-idő: 30 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 darab (egyenként 180 g) sült tofu
- 1/8 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1/8 teáskanál mustárpor
- 2,5 evőkanál. l. (75 gr.) Vaj
- 8 szelet rozskenyér mag nélkül
- 1/2 evőkanál. salátaöntet ezer szigeten
- 1 evőkanál. savanyú káposzta, öblítse le és nyomja össze
- 4 szelet svájci sajt
- 150 gr. vegyes fiatal gyógynövények (kb. 6 evőkanál)
- 2 evőkanál. l. apróra vágott uborka vagy pácolt uborka kapor, valamint 1 evőkanál. l. sóoldattal
- 2 evőkanál. l. pácolt gombák (opcionális)
- 1,5 evőkanál. l. olívaolaj
Receptek hasonló összetevőkkel: tofu, mustárpor, kenyér rozs, ezer sziget szósz, káposzta, svájci sajt, saláta keverék, pácolt uborka, pácolt gombák
Receptek elkészítése:
- Helyezze a tofut egy vágódeszkára, majd vágja meg mindegyiket darab vízszintesen két. Megszórjuk szegfűszeres és mustárpor. Melegítsen 1/2 evőkanálot. l. (30 gr.) Vaj be nagy tapadásmentes serpenyő közepes és magas között hőmérsékletet. Helyezze a tofu egy serpenyőbe, és süssük, amíg aranyból nem válik színek, kb. 1 perc. mindkét oldalon.
- Az evőkanál rozskenyér minden egyes szeletét 1 evőkanálra terjessze. l. saláta öntsük, majd a szelet felét tegyük savanyított rétegekbe káposzta, tofu és sajt. Fedjük le a szendvicseket a fennmaradó szeletekkel kenyeret.
- Melegítsen 1 evőkanál ugyanazon a serpenyőben. l. (15 gr.) Vaj közepes hőmérsékleten. Helyezzen 2 szendvicset egy serpenyőbe, és addig süsse arany színű, kb. 3 perc. mindkét oldalon a sajt nem kezd olvadni. A fennmaradó szendvicseket krémesen pirítsa fel olaj.
- Keverje hozzá a zöldek, uborka, savanyúság, gombát és az olívabogyót egy tálba olaj. Tálaljuk saláta szendvicseket, de tofu is készíthető Kubai szendvicsek.
