A grillezett garnélarák nagyon finom, lédús, élénk és illatos. A mártást friss paradicsommal töltik meg a hagyma és a fűszeres szósz pikáns mennyisége, valamint a szokatlan íz sült citrom. A méz és az olívaolaj finomítja аромат. 
Time: 35min. Nehézségi fok: könnyű adagok: 6 – 8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 900 gr. nagy méretű héjból és bélből tisztítva garnélarák
- 2 érett krémparadicsom
- Szeletelve gyűrűkben, 1 cm széles, 1/2 nagy hagymával
- 1 citrom felére vágva
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 teáskanál worcester szósz
- 1 teáskanál méz
- 1 evőkanál. l. asztali torma
- Forró szósz ízlés szerint
Receptek hasonló összetevőkkel: garnélarák, szilvaparadicsom, Worcestershire szósz, torma, citrom, méz
Receptek elkészítése:
- Gyújtjon meg egy grillt vagy nagysebességű grillt magas hőn. Enyhén olajozza a grilltartót.
- Helyezze a paradicsomot, a hagymát és a citromot egy sütőlapra. Kenje meg 1 evőkanálot. l. olajat, és meghintjük nagylelkben sóval és borssal. Helyezze a paradicsomot, a hagymát és a grillezett citrom, vágjuk le. Süssük 6-8 percig, amíg sötét foltok jelennek meg, fordítsa át a paradicsomot és a hagyma szeleteket szükség szerint, hogy egyenletesen megsütjük. átutalás grillezett zöldségeket és citromot ugyanarra a sütőlapra, amelyen voltak előtt. Hagyja lehűlni 5 percig. Ne tisztítsa a rácsot.
- Csiszolja meg a paradicsomot és a hagymát egy turmixgépben félléval sült citrom, Worcester szósz, méz, torma, fűszeres mártással és 1 Art. l. olaj. Csiszolja, amíg sima paradicsompüré nem lesz. 1. évad teáskanál só és 1/4 teáskanál bors. Öntsön egy kis tálaló tálba, és tegye félre.
- Keverjük össze a garnélarákot a maradék 1 evőkanállal. l. olaj és sok megszórjuk sóval és borssal. Grillezzük 2-3 percig, amíg mindkét oldalán enyhén sült foltok csak gyengéd lesznek. Helyezze a garnélarát egy nagy edénybe, és tálaljuk mártással sült paradicsom. A fennmaradt sült citromot vágjuk szeletekre és tálaljuk garnélarák a szélén.
