Készítsen finom szendvicset, ha hátulján piknikre van szüksége az udvar. A tortilla tortillát tekercs formájában tekercseljük, sütve roston sült garnélarák és szalonna, valamint az átalakító mártással – fűszeres majonéz szósz tökéletes tenger gyümölcsei. És a paradicsom és az avokádó a narancslében készít a garnélarák és a szalonna kiváló zöldségipari társaság barátok: 
Idő: 55 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
Garnélarák és szalonna tortilla
- 0,5 kg garnélarák (21 – 25 db.), meghámozva a héjból, farokból és rákból bél véna
- 0,5 kg zsíros szalonna
- 4 nagy, 30 cm átmérőjű búza tortilla, kissé pirított
- 2 evőkanál. l. füstölt paprika
- 2 teáskanál granulált fokhagyma
- 1 teáskanál hagymapor
- 1 teáskanál granulált cukor
- 3/4 teáskanál só
- 0,5 teáskanál őrölt koriander
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1/4 teáskanál cayenne paprika
- 4 evőkanál. l. (60 gr.) Sózott vaj
- 2 avokádó közepes kockákra rakva
- 2 paradicsom krém, kockára vágott közepes
- 2 evőkanál. l. narancslé
Kajun stílusú remoulade szósz
- 1 evőkanál. majonéz
- 1 evőkanál. l. kapribogyót apróra vágva
- 1 evőkanál. l. forró mártással
- 1 evőkanál. l. citromlé
- 1 evőkanál. l. édes mustár
- 1 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- 1 evőkanál. l. édes vallás
- 1 gerezd fokhagyma, reszelt
Receptek hasonló összetevőkkel: garnélarák, avokádó, szalonna, tortilla, szilvaparadicsom, zöldséglé, hagymapor, fokhagyma granulátum, paprika, koriander, őrölt cayenne paprika, citromlé, fűszeres szósz, mustár, majonéz, Cajun fűszer, kapribogyó
Receptek elkészítése:
- Gyújtsa meg a rácsot mérsékelt hőn.
- Grillezett garnélarák aromás vajban: egy tálban keverjük össze a paprikát, a fokhagymát, a hagymát, a cukrot, a sót, koriander, fekete és cayenne paprika. Egy kis serpenyőben Olvassa el a vajat mérsékelt hőn. Adjunk hozzá fűszerek keverékét és főzzük 3 percig, folyamatos keverés közben, amíg aromás meg nem jelenik. Hűtsük le, adjuk hozzá a garnélarák, keverjük össze és hagyjuk 15 ° C-on hagyni perc.
- Helyezze a szalonna szeleteket a rácsra, és megsütjük 2 – 3 percig mindkét oldalon, amíg ropogós lesz. Fektessen egy papírtörlővel borított tányérra.
- Grillezzük a garnélarákat 1-2 percig mindkét oldalon, mindaddig, amíg meg nem jelennek elszenesedett jelek. Akkor hagyja “pihenni” vágja az egyes garnélarákat 3 darabra.
- Kajun stílusú remoulade szósz: keverje össze a majonézt egy tálban, kapribogyó, fűszeres mártással, citromlé, mustár, petrezselyem, ízlés szerint és a fokhagyma. Só és bors ízlés szerint.
- Szerezd külön az avokádót és a paradicsomot narancslével. Só és bors. Tegyen egy evőkanálra minden tortilla Remulade, tetején avokádóval, paradicsommal, 2 szelet szalonnával és sült garnélarák. Tekerje be szorosan és tálalja be egy csepp mártással remoulade.
