Főzze az ízletes és ínycsiklandó brokkolit a rácson korábban savanyú káposzta. Ilyen szokatlan módszer a zöldségekhez A főzés a káposzta gazdag és élénk ízét fogja adni, amely nem senkit nem hagy közömbösen. A virágzatot először kivilágítják csökkentsék a sütési időt, majd öntsék fél órán keresztül pácmal olívaolaj, hozzáadott bor, ecet, fokhagyma és fűszernövények húshoz. Grillezett brokkoli tálalható benne köretként bármilyen húshoz vagy halhoz, vagy használhatja ezt a káposztát как ингредиент для вкусных салатов. 
Time: 50min. Nehézségi fok: könnyű adagok: 4-6 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 nagy fej brokkoli, hosszanti szeletelve
- 0,5 evőkanál. olívaolaj
- 0,5 teáskanál piros paprika pehely
- 2 evőkanál. l. száraz pác
- 1/4 Art. fehérbor ecet
- 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
Receptek hasonló hozzávalókkal: brokkoli, pirospaprika gabonafélék, száraz pác, bor-ecet, fokhagyma
Receptek elkészítése:
- Öntsön vizet egy nagy edénybe, sót és mérsékelten forraljuk fel magas hőn. Adj hozzá brokkoli és blanch, amíg nem világossá válik, majd tegyen egy nagy tálba jeges víz a káposzta főzésének gyors leállításához. A brokkoli törölje le és szárítsa meg papírtörlővel. Tegye a káposztát egy nagy műanyag zacskóba, cipzárral.
- Egy kis tálban keverje össze az olívaolajat, a vörös pehelyeket bors, száraz pác, fehérbor-ecet, só, fekete bors és a fokhagyma. Öntsük a brokkoli keverékét, és zárjuk le a zsákot. hagy pácoljuk 30 percig.
- Melegítse elő a grillt közepes hőre.
- Vegye ki a brokkolit a táskából, engedje le a felesleges pácot vissza a csomaghoz. Helyezze a virágokat a rácsra, és süssük, amíg világossá nem válik lágyság és aranykéreg, kb. 4 perc. Transzfer brokkoli a roston sütjük egy tálban, és tálaljuk.
