Adjunk hozzá paradicsomos salátát uborkával és élénk vöröshagymával ízesítik a színeket, és ízesítik hozzá balzsamos ecettel és ropogós pancetta szelettel meghintjük. Tálalás előtt a salátát meg kell infuzálni, hogy édes paradicsomlé legyen keverve illatos torta öntettel és minél hosszabb ideig tart ragaszkodsz hozzá, annál gazdagabb lesz az íze. És adjunk hozzá pancetta-t közvetlenül tálalás előtt, hogy ropogós maradjon és finom paradicsommal szemben.
A recept írója – Valerie Bertinelli – amerikai színésznő
Time: 1 hour. 15 min. Nehézségi fok: könnyű adagok: 6 – 8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 6 vékony szelet pancetta (kb. 55 gr)
- 1/4 Art. balzsamos ecet
- 1/4 Art. olívaolaj
- 3 nagy paradicsom, 4 darabra vágva és szeletelve 2 cm-es darab.
- 1 uborka, hosszirányban felére vágva és vastag szeletelve szelet
- Fél vöröshagymát, apróra vágva 1 cm-re.
Receptek hasonló összetevőkkel: paradicsom, uborka, balzsamos ecet, pancetta, szalonna
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Helyezze a szeletelt pancettát serpenyőt az oldalakkal és süssük, amíg ropogóssá nem válnak, körülbelül 13 perc. Vegye ki a sütőből, majd hagyja lehűlni összeomlani.
- Keverje össze az ecetet, az olívaolajat és egy kicsit egy kis tálba. só és fekete bors. Íze és ha szükséges adjunk hozzá sót.
- Kombinálja a paradicsomot, az uborkát és a hagymát egy nagy tálba, és keverje össze. Öntsük meg a borbevonat-öntet és keverjük össze újra a bevonathoz zöldség. Só és bors ízlés szerint.
- Hagyja a salátát szobahőmérsékleten kb. 30 percig állni, rendszeresen keverve. Közvetlenül tálalás előtt megszórjuk ropogós pancettával. Megjegyzés: A paradicsomot feltétlenül tárolja a következő helyen: szobahőmérsékleten úgy, hogy sűrűek maradjanak. Sőt, ők is tovább fog érni.
