A marhahús steak és egy csomó zöld hagyma grillezése előtt pároljuk pár percig a fűszeres keverékben Japán ponzu szósz, wasabi majonéz és növényi olaj és tele csodálatos ázsiai jegyzetekkel. Akkor a steak gyenge A pörkölést vékony szeletekre vágják a szálak ellen, és tálaljuk egy tál gyömbér jázmin rizzsel sült zöld hagymával és könnyű saláta friss sárgarépa és uborka egy ázsiai öntettel. A jázmin rizs fűszerebbé tételéhez forraljuk fel gyömbérgyökér szeletekkel, és tálalás előtt keverjük össze sültkel egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 629, összesen zsírok 26 g, telített zsírok 7 g, fehérjék 35 g, szénhidrátok 59 g, 2 g rost, koleszterin 96 mg, nátrium 712 mg, cukor 0 g. 
Time: 40 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 0,6 kg súlyú szárnyas steak. (kb. 2,5 cm vastag)
- 1/4 Art. ponzu szósz
- 1/4 Art. krémes wasabi majonéz szósz
- 1 evőkanál. l. növényi olaj + opcionális a grillhez
- 1,5 evőkanál. jázmin rizs
- Gyömbér gyökér, hámozva és apróra vágva
- 2 csokor zöld hagyma, felére vágva
- 1 evőkanál. l. pirított szezámmag
- 2 kockára vágott uborka
- 1 evőkanál. reszelt sárgarépa (kb. 2 db közepes)
- 1 evőkanál. l. rizs ecet
Receptek hasonló összetevőkkel: marhahús, jázmin rizs, gyömbér gyökér, uborka, sárgarépa, rizs-ecet, wasabi, zöld hagyma, szezámmag
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a rácsot mérsékelt hőre.
- A villával fúrja be a steak teljes felületét. Keverje össze nagy mennyiségben egy tál 3 evőkanál. l. ponzu és wasabi majonézes öntet növényi olaj. Adjuk hozzá a steak; forgassa el teljesen takarja le. Hagyja főzni 10 percig.
- Közben főzze a rizst az ajánlott módon csomagolás gyömbér hozzáadásával a vízhez.
- Kenje meg a rácsot növényi olajjal. Vegye ki a steak pác. Adjon hozzá zöld hagymát a páchoz. Grill steak, vége 8-10 perc mindkét oldalon a könnyű pörköléshez. Váltás a vágódeszka és hagyja pihenni 5 percig.
- Időközben vegye le a hagymát a pácból, és süsse meg forgatva, mindaddig, amíg helyben nem sütik, kb. 3 percig; váltás a vágódeszka.
- Lazítsa meg a rizst villával, ha szükséges, vegye le a gyömbért és adja hozzá szezámmag. Keverjük össze az uborkát és a sárgarépát a fennmaradó 1 evőkanállal. l. ponzu szósz és ecet.
- Vékony módon vágja át a steak szálakat, és apróra vágja a zöldet hagymát. Tegye az uborka-sárgarépa salátát minden rizs adagra, szelet steak, zöld hagyma és a fennmaradó 1 evőkanál. l. wasabi majonéz.
