Rizottó zöldségekkel

1

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 1 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 90.95kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések

  1 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  90.95kcal

• értékelés

• recept

Az ízletes rizottó elkészítésének vegetáriánus változata. csinál reggelire és ebédre vacsorával.

Kezdjük!

Az összetevők

0/15 összetevők

• Arborio rizs – 300 gr.
• Zöldségleves – 1 liter.
• 2 fiatal cukkini
• 2 gerezd fokhagyma
• Fagyasztott zöldborsó – 200 gr.
• Hagyma – 2db.
• Sárgarépa – 2 db
• Olívaolaj – 3 evőkanál.
• száraz fehérbor – 100 ml.
• Vaj – 50 gr.
• Marok bazsalikom levelek
• Fél csokor petrezselymet
• Őrölt bors keverék
• só
• Parmezán – 50 gr.

1 ч1 ч 90.95

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Vágjuk a hagymát, a sárgarépát, a cukkinit egy kis kockára.
2. Vágjuk a fokhagymát
3. Leolvasztja a borsót
4. Finomra vágja a zöldeket.
5. Forraljuk fel a levest.
6. Ránt Parmesan.

7. Fűszerezzük fokhagymát serpenyőben (közepes lángon) vajban hagymával, amíg átlátszóvá nem válik.

8. Adjunk hozzá sárgarépát, süssük 3 percig.

9. Adjunk hozzá cukkinit, süssük 3 percig.

10. Öntsön rizst, keverje meg és süsse addig, amíg a rizs egy percig tiszta nem lesz 3.

11. Öntsön bort, csökkentse a hőt, süssük rizsig minden folyadékot felvesz.

12. Kicsit sózzuk a rizst, ne felejtsük el, hogy még mindig van sós parmezánt adunk hozzá.

13. Keressen egy-egy adag levest. Öntsön fokozatosan amint a rizs felszívódik a folyadékba.

14. Amikor a rizs viszkózus és lágy ízű lesz, öntsön zöldet borsó, keverjük össze, fedjük le 5 percig.

15. A főzés végén egyesítse a rizst vajjal és reszelt sajttal, apróra vágott gyógynövényeket, keverjük össze újra, és szétoszlatjuk lemezek.