Ezt az olasz rizottot egyszerűsített módon főzik: nem a tűzhelynél állnia kell, és a rizst részletekben impregnálnia kell folyadékkal, pl Ezt a hagyományos receptek szerint készítik. De az étel ugyanaz bársonyos és krémes, lenyűgöző ízű. Főzéshez azonnal vegye fel a tűzhelyhez alkalmas edényt vagy serpenyőt, és – a sütő számára. Először szalonnazsírban sütve Arborio keményítőtartalmú rizs hagymával, majd főzzük A citromlé és a rizottó a fedél alatt tovább főz a sütő. És a végén a zöldek, a sütöttök, zavarják a kész ételt zöldségek és főtt csirke, sajt és sült szalonna. Finomnak tűnik étkezés szóváltás nélkül, amelyben felhasználhatja a maradékot A tegnapi csirke és sült zöldségek Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 461, összes zsír 16 g, telített zsír, fehérjék 24 g, 57 g szénhidrátok, rost G., koleszterin mg, nátrium mg, сахар г. 
Time: 1 hour. 15 perc Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 szelet durván apróra vágott szalonnát
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 1 teáskanál durva só
- 0,5 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 evőkanál. rizs arborio
- 3 evőkanál. enyhén sózott csirkeleves + 1/4 – 0,5 evőkanál.
- 3 evőkanál. l. citromlé (kb. 1 nagy citrom)
- 3/4 Art. kockára vágott csirke
- 3 közepes göndör levél kelkáposzta, szeletelve és aprítva 2,5 cm-es darabokra (kb. 3 evőkanál)
- 1 sült sárgarépa, apróra vágva
- 1 sült paszternák, apróra vágva
- 1 sült mogyoróhagyma, apróra vágva
- 0,5 evőkanál. reszelt parmezán
Receptek hasonló összetevőkkel: szalonna, hagyma, arborio rizs, húsleves, citromlé, grillezett csirke, kelkáposzta, sárgarépa, Paszternák gyökér, mogyoróhagyma, parmezán
Receptek elkészítése:
- Helyezze a rácsot a sütő közepére. Melegítse fel a sütőt 220 ° C-os, vastag aljú nagy serpenyőben vagy közepes serpenyőben süssük a szalonnát ropogósáig, 8-10 percig. Az A sovány szalonnát papírtörülközőre helyezzük, hogy kiszűrje a felesleget zsír.
- Adjon hozzá hagymát, sót és borsot a serpenyőbe. Kapcsolja le a hőt mérsékelten gyenge és süssük a hagymát, amíg lágy, kb. 5 percig. hozzáad rizst és keverjük 2 percig. Adjunk hozzá 3 evőkanálot. húsleves és citrom gyümölcslé. Növelje a hőt, és az elegyet időszakonként forraljuk megkeverve. Fedjük le szorosan, és helyezzük a sütőbe 20-25-re perc.
- Távolítsa el a serpenyőt a sütőből és helyezze mérsékelten gyenge főzőlapra a tűz. Távolítsa el a fedelet, és keverje hozzá a sült csirkét, káposztát, káposztát zöldségek és 1/4 evőkanál. csirkekészlet. Keverjük káposztáig nem fakul, kb. 5 perc alatt, szükség szerint többet adva főzzük, amíg a rizottó krémes textúrát nem kap. kavar sült szalonna és sajt. Rendezzük a tányérokra és tálaljuk.
