Rizottó sajttal és csirkével – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos idő: 40 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 evőkanál. enyhén sózott csirkehús
- 5 evőkanál. l. (75 gr.) Sózott vaj
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 2,5 evőkanál. rizs arborio
- 3 darab friss kakukkfű
- 1 evőkanál. száraz fehér bor
- 1 evőkanál. finoman reszelt parmezán sajt
- 1 evőkanál. durva reszelt szökőkút sajt, és egy kicsit köret
- 250 gr füstölt csirkemell, kockával
- 1/4 Art. durva apróra vágott petrezselyem
- só
- Frissen őrölt paprika
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, arborio rizs, sajt parmezán, feta sajt, fehérbor, kakukkfű, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Forraljuk fel a serleget és 4 csésze vizet egy serpenyőben, tartsd melegen.
- Közben megolvasztunk 4 evőkanál olajat egy serpenyőben átlagos hőmérséklet. Adjunk hozzá hagymát, főzzük átlátszóvá állapot körülbelül 4 perc. Adjunk hozzá rizst és kakukkfűt, főzzük Keverjük addig, amíg a rizs fényessé nem válik, kb egy perc.
- Adjunk hozzá bort, és pároljuk keverés közben, amíg a rizs felszívódik folyadék. Adjunk hozzá 1 teáskanál sót. Adjunk hozzá egy forró kanálot folyamatosan keverve, amíg a folyadék elpárolog, adjunk hozzá a maradék húslevest. Főzzük a rizst főzésig lágy lesz, 20-25 perc alatt. Távolítsa el a kakukkfűt.
- Keverje hozzá a parmezán sajtot, egy kanál vaj, fél teáskanál evőkanál sót és adjunk hozzá borsot ízlés szerint. Óvatosan keverve adjuk hozzá Fontina sajt és csirkemell.
- Tálaljuk, meghintjük petrezselyemmel és bőségesen Tálaljuk rizottót sajttal és csirkével fehérborral.
