Rizottó olasz kolbásszal és brokkolival – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 569, teljes zsír 25 g, telített zsír, proteinek 30 g, szénhidrátok 51 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
The photoételek: Antonis Achilleos Időtartam: 40 perc. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 evőkanál. l. (45 gr.) Vaj
- 1 csokor (230 gr.) Brokkoli, durván aprítva
- 350 gr édes olasz kolbász sütéshez, héj eltávolít
- 1/2 hagymát, apróra vágjuk
- 1 közepes répa, apróra vágva
- 1 evőkanál. kerek szemű rizs arborio
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágott
- 1/3 Art. száraz fehér bor
- 2 evőkanál. enyhén sózott csirkehús
- 400 gr. kockára vágott konzerv vagy friss pép paradicsom
- 1 evőkanál. durván reszelt szökőkút sajt
Receptek hasonló összetevőkkel: brokkoli, kupat (kolbász sütés), hagyma, sárgarépa, arborio rizs, fokhagyma, fehérbor, paradicsom, szökőkút sajt
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 230 ° C-ra. Pörkölő vagy hőálló edényben Olvassuk fel magas hőn 1 evőkanál. l. (15 gr.) Vaj. Adj hozzá brokkolit és süssük folyamatosan keverve, amíg lágy nem lesz. 4 perc Helyezze a brokkoli az edénybe. Add hozzá a serpenyőbe darált hús, hagyma, sárgarépa és megsütjük, dagasztva a húst, amíg nem sütjük még 5 percig. Adjunk hozzá rizst, fokhagymát és megsütjük, folyamatosan keverve, újabb 1 percig.
- Öntsük a bort a serpenyőbe és pároljuk, amíg a folyadék el nem párolog. körülbelül 2 perc Adjunk hozzá csirkehúst, paradicsomot és 1 evőkanálot. vizet, fedjük le és forraljuk fel. Helyezze be a sütő serpenyőt süssük és főzzük, amíg a rizs lágy (kb. 15) min.
- Vegye ki a sütőedényt a sütőből, és erőteljesen keverje össze 2 evőkanálral. l. (30 gr.) vaj és sajt fontina, keverjük addig, amíg a sajt meg nem jelenik megolvad, 1-2 perc alatt. Keverje hozzá a brokkolit, és ossza fel a rizottót mély tányérok.
