Rigatoni tészta szerecsendió tökkel, kelbimbóval és szalonnával – Részletes recept a főzéshez: Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 600, teljes zsír 1 9 g, telített zsír, fehérjék 23 g, szénhidrátok 88 g, rostok, mg koleszterin, nátrium, cukor d. Ossza meg barátaival: 
Ételfotózás: Ryan Dausch Idő: 35 perc. Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 340 gr kelbimbó, vágja le a hegyeket
- 340 gr rigatoni tészta
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 4 szelet szalonnát, apróra vágva
- 4 evőkanál. (kb. 450 gr) hámozott butternut tököt apróra vágva kocka
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 6 szár zöld hagyma, szeletekre vágva
- 3/4 Art. reszelt parmezán sajt
Receptek hasonló összetevőkkel: kelbimbó, tök szerecsendió, rigatoni paszta, szalonna, parmezán sajt, zöld hagyma, fokhagyma
Receptek elkészítése:
- Távolítsa el és tegye félre a kelbimbó leveleinek külső rétegét, szeletelje meg a többit. Forraljon fel egy nagy fazék sózott a víz. Öntsön rigatonit, és főzze a csomagoláson leírtak szerint. az a főzés utolsó 2 percében adjunk hozzá kelbimbókat és szakadt levelek. Takarítson meg 1,5 evőkanálot. főzővíz, a többi lecsepegtetjük.
- Közben melegítsen 1 evőkanálot. l. olívaolaj nagy serpenyőben közepes lángon. Adjon hozzá szalonnát, és rendszeresen főzze körülbelül 5 percig keverjük. amíg ropogós. Tedd egy tányérra, papír törülközővel borítva. Hagyjon 1 evőkanál a serpenyőbe. l. kövér szalonna után adjunk hozzá az evőkanálhoz 1 evőkanál. l. olívaolaj, majd tök, fokhagyma és 1/2 teáskanál sót. Főzzük, amíg a tök enyhén meg nem áll széle körül barnul, kb. 1 perc. Adjunk hozzá 1 evőkanálot. elhagyatott főzővíz, fedjük le, és főzzük alacsony forráspontban, amíg puha tök, 4-5 perc
- Adja hozzá a tésztát, a kelbimbókat és a szalonnát a serpenyőbe. zöld hagyma, a fennmaradó 1 evőkanál. l. olívaolaj és 1/4 evőkanál. főző víz. Keverje össze, szükség esetén hígítsa a víz. Ízesítsük sóval és borssal. Megszórjuk minden adag tésztát Parmezán: próbálja meg kombinálni a rigatoni pasztát durva liszttel őrlés és brokkoli az étel egészségesebb változatában.
