Rigatoni tészta karfiol és Putanesca szósz – részletesen Tápérték egy adagonként: (összesen 4) Kalória 580, összes zsír 24 g, telített zsírok g, proteinek 1 6 g, szénhidrátok 75 g, rostok g, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Ételfotózás: Ryan Dausch Idő: 30 perc. Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 350 gr közepes tészta rigatoni
- 1/3 Art. olívaolaj és még sok más permetezni
- 1 karfiolfej, virágzatba sorolva, finoman szeletelt
- 4 finoman apróra vágott fokhagyma-gerezd
- 1/2 teáskanál piros paprika pehely
- 4 szardella filé (opcionális)
- 400 gr. konzerv cseresznye paradicsom, ne öntsön folyadék
- 1 evőkanál. l. fickándozás
- 1/4 Art. olajbogyó, apróra vágva
- 1 evőkanál. apróra vágott petrezselyem
- Reszelt parmezán sajt
Receptek hasonló összetevőkkel: rigatoni paszta, karfiol, cseresznye paradicsom, olajbogyó, szardella, kapribogyó, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Forraljon fel egy nagy serpenyőben a sós vizet. hozzáad tésztát és főzzen a címkén feltüntetett módon. Hagyjon 1 evőkanálot. víz a tésztából engedje le a többit.
- Melegítse az olívaolajat egy nagy fazékban vagy üstben mérsékelten magas tűz. Adj hozzá a karfiolot, ízesítse sóval és keverés nélkül süssük, amíg a széle meg nem kezd sütni, 5-8 perc Keverjük egyszer vagy kétszer a pörkölésig és lágyulása 5-7 percig. Vigyen egy darab karfiolra a A serpenyő egyik oldalán adjunk hozzá fokhagymát, paprikapehelyeket és szardellakat és főzzük úgy, hogy a fokhagyma enyhén pörkölt legyen, kb. 30 másodpercig. dobás paradicsommal és sós vízzel, adjunk hozzá 1/4 teáskanál. sót. Hozd ide forraljuk és főzzük sűrűségig, 1–2 percig. Adjon hozzá kapribogyót és fekete olajbogyó.
- Adjon hozzá tésztát és 1/2 evőkanálot a szószhoz. alulról maradék víz tészta; főzzük keverés közben kb. 1 percig, adjunk hozzá még vizet, szükség esetén a sűrűség csökkentése érdekében. Ízesítsük sóval és keverjük össze petrezselyemmel. Szitáljon mindegyik tálalást olívaolajjal és Díszítsük parmezán tetején A recept a rigatoni tészta kelbimbóval káposzta és tök.
