Rigatoni sült tészta húsgombóccal és paprikával – részletesen főzési recept. Ossza meg barátaival: 
Az étel fényképe: Lisa Shin Idő: 1 óra. 20 perc Nehézség: könnyű Adagok: 6 – 8 A receptek az 1 térfogatú térfogattartályokat használják üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr rigatoni tészta
- 2 evőkanál. l. olívaolaj és még sok más a penész kenésére
- 4 gerezd fokhagyma, szeletekre vágva
- Egy csipet szárított paprikapehely
- 1200 gr. pácolt szilva alakú paradicsom vagy cseresznye paradicsom savanyúság, pirított paradicsom
- 4 nagy szál bazsalikom
- 350 gr pancetta vagy pácolt szalonna, kockára vágva és süt
- 1 evőkanál. elkészített húsgombóc négy részre vágva
- 1 evőkanál. szeletelt sült piros paprika
- 1 evőkanál. apróra vágott olajbogyó vagy pácolt olajbogyó
- 3 evőkanál. julienne lágy sajt provolone
- 1 evőkanál. reszelt ricotta sajt
Receptek hasonló összetevőkkel: rigatoni paszta, fokhagyma, bors vörös pehely, szilva paradicsom, cseresznye paradicsom, bazsalikom, pancetta, szalonna, paprika, olajbogyó, olajbogyó, provolone sajt, sajt ricotta
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 230 ° C-ra. Forraljuk fel egy serpenyőben sós víz. Adjunk hozzá rigatoni pasztát és főzzük, amíg félig meg nem főzött – 3 percig, engedje le a vizet.
- Melegítse az olívaolajat egy mély serpenyőben. Adj hozzá fokhagymát, paprikapehely és süssük, amíg aranybarna nem lesz. Adj hozzá paradicsomot sóoldattal, 1 evőkanál. vízzel, bazsalikommal és főzzük, amíg a szósz nem sűrűsödik, kb. 15 percig Távolítsa el a bazsalikomot és a sót szósz ízlés szerint. (Vagy melegítse 4 evőkanállal. Kész paradicsomszósz.)
- Adjon hozzá pancetta-t, húsgombócot, paprikát és olajbogyót a szószhoz keverni.
- Kenje meg a 3-4 l-es sütőedényt. kever tészta mártással, fél sajt provolone és ricotta. Elrendezni keverjük össze az elkészített formában, és megszórjuk a maradék sajttal. süt rigatoni paszta előmelegített sütőben, amíg aranysárga nem lesz színek 15 percig
