Kényeztesse magát csodálatos mediterrán tésztával, amelyben a fényes zöldségízek és a fűszeres kolbászok kombinálódnak. Főtt tészta rigatoni grillezett olasz kolbásszal keverve, padlizsán, cukkini és paradicsom, amelyek kitöltik az ételt nyáron aromája köd észlelésével. Tökéletesen kiegészíti a friss illat menta, bazsalikom és fokhagyma. Mindegyik adagot kanál ricottával tálalják, amely finom krémes ízével minden összetevőt megköt Táplálkozási információk egy adagonként: (összesen 4) Kalória 590, összesen zsírok 24 g, telített zsírok 7 g, fehérjék 29 g, szénhidrátok 65 g, 7 g rost, 40 mg koleszterin, 520 mg nátrium, 0 g cukor. Ossza meg barátaival: 
Idő: 40 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 280 gr rigatoni tészta
- 2 padlizsán (kb. 0,5 kg), vágjuk hosszirányban felére
- 1 közepes cukkini, hosszirányban felére vágva
- 4 szilva alakú paradicsom, hosszirányban felére vágva
- 3 evőkanál. l. extra szűz olívaolaj
- 3 fűszeres vagy édes nyers olasz kolbász (kb c.)
- 1 evőkanál. durván apróra vágott friss bazsalikommal
- 0,5 evőkanál. durva apróra vágott friss menta
- 1 kis fokhagyma-gerezd reszelt
- 0,5 evőkanál. ricotta
Receptek hasonló összetevőkkel: rigatoni paszta, padlizsán, cukkini, szilva paradicsom, kupat (sütéshez szolgáló kolbász), sajt ricotta, bazsalikom, menta
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a rostélyt magas hőmérsékleten. Keverjük össze a padlizsán, a cukkini és paradicsom, 1 evőkanál. l. olívaolaj, só és bors. Helyezze a szeletelt zöldségeket a grillre kolbászokkal együtt. civakodás, időszakosan forgassa, amíg a zöldségek lágyak és a kolbász nem lesz kész, kb. 4 perc a paradicsomra és 10–12 perc: kolbászok és egyéb zöldségek. Feküdj egy vágódeszka és hagyjuk egy kicsit lehűlni.
- Időközben egy nagy serpenyőben tegyen sózott vizet forraljuk. Adjon hozzá tésztát és főzze az ajánlott módon. a csomagoláson. Öntött külön 1 evőkanál. a víz, amelyben főtték tésztát, engedje le a többit.
- Kombinálja a bazsalikom, a menta, a fokhagyma és a fennmaradó 2 egy nagy tálba Art. l. olívaolaj. Vágjuk a zöldségeket és a kolbászt, és adjuk hozzá egy tál. Adjuk hozzá a pasztát és 0,5 evőkanálot. folyadék belőle, és keverjük össze, az összetevők egyenletes eloszlása, ha szükséges további víz hozzáadásával. Helyezzen ricotát minden tészta adagra. Só és bors.
