4 
-
Főzési idő
Contents [hide]
- A recept nehézsége
Egyszerű étel
- Energiaérték
66.43kcal
- értékelés
-
recept
Finom savanyúság marhahús vesékkel. Főzni otthon jobb, ha előre készítünk: áztassa az árpát éjjel, a vesét, nagy szám.
Kezdjük!
Az összetevők
0/15 összetevők
66.43
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
- Áztassa a veséket legalább 3-4 órán át hideg vízben, megváltoztatva a vizet óránként egyszer.
- Vágjuk le a zsírt és a filmeket a veséből, és daraboljuk felre és felére távolítsa el a zsírt a központból.
- Öntsön újat és forraljon fel, forralja addig, amíg hab képződik. Engedje le a vizet, öblítse le a vesét, adjon hozzá vizet, hogy újra forraljon 1 óra.
- Vegye ki a vesét a vízből, öblítse le és csíkokra vágja.
- Öblítse le a gyöngyárpát, ha átitatott, öblítse le vízzel és száradni Ha nem, forraljuk addig, amíg félig főzik, 1,5 órán át, majd öblítsük le vizet, és hagyja, hogy a víz lefolyjon.
- Apróra vágott hámozott hagymát sárgarépával. Sütjük őket növényi olajat, amíg lágy nem lesz, adjunk hozzá paradicsomos pasztát és kb. 3 percig sütjük.
- Forraljuk a húslevest, és tegyük bele hámozva és aprítva burgonya ékek és gyöngyárpa.
- Helyezze a borsót és a babérleveleket is. Főzz körül 15-20 perc.
- Adjunk hozzá apróra vágott vesét.
- Vágjuk az uborkát, és adjunk hozzá 200 ml-t. a víz.
- Adjuk hozzá az uborkát és a húslevest a leveshez. Hozd ide forraljuk.
- Helyezze a sült zöldségeket paradicsomos pasztával a levesbe. Cook 10 perc. Adjon hozzá sót, ha szükséges.
- Vágja a húst szeletekre és tegye bele a levesbe. Hozd ide forraljuk.
- Megszórjuk a levest apróra vágott gyógynövényekkel és tálaljuk tejföllel vagy citrom.
