Kiváló töltött paprika felét snack főtt quinoa, padlizsán, cukkini, paradicsom, fűszerek és sajt. A paprika felét elősütjük sütő, amíg lágy. Adjon hozzá élénkebb színeket és vegyen különféle színű paprikákat. Ezután külön töltse ki őket meghintjük sült zöldségekkel, összekeverve quinoával, meghintjük sajttal és szolgálja. Vagy főzzen előre, és tárolja a hűtőszekrényben, és melegítse a sütőben, és meghintje sajttal tálalás előtt. Tálaljuk előétel vagy eredetileg díszített köret a húsételekhez. egy adag értéke: (összesen 6) Kalória 303, összes zsír 15 g, telített zsírok, 11 g fehérjék, 34 g szénhidrátok, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 10 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 6 apró, különböző színű édes paprika, magból meghámozva és felvágjuk
- 1 evőkanál. quinoa
- 2 evőkanál. zöldségleves
- 3 evőkanál. l. finomítatlan olívaolaj + választható, megszórni
- 4 fokhagyma szegfűszeg, apróra vágva
- 1 kicsi erős padlizsán, apróra vágja le a héj egy részét szeletelt
- 1 közepes méretű erős cukkini, hámozva és apróra vágva szeletelt
- 1 apróra vágott lilahagyma
- 1 friss chili paprika, vékonyra szeletelve vagy 1 teáskanál. szárított bors pehely
- 0,5 evőkanál. petrezselymet apróra vágva
- 1/4 Art. menta apróra vágva
- 2 szilva paradicsom, apróra vágva
- 1 evőkanál. morzsolt feta vagy sós ricotta
Receptek hasonló összetevőkkel: édes paprika, padlizsán, cukkini, chili paprika, szilva paradicsom, feta sajt, ricotta sajt, menta
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 230 ° C-ra.
- Öntsük a quinoát a levesbe és forraljuk fel. fedő és főzzük, amíg a folyadék fel nem szívódik, és a keresztet átlátszóvá válik, 12-15 perc alatt. Ezután villával lazítsa meg a zabkását. -ban körülbelül 4 evőkanál van. főtt quinoa.
- Szórja fel az édes paprika felét olívaolajban és megszórja só és fekete bors mindkét oldalán. Süssünk egy szelettel, amíg a héj nem kezd elszíneződni, és a bors nem lesz lágy, kb perc. Vegye ki a sütőből és szobahőmérsékletre hűtse, majd a felvágással helyezze át a sütőedénybe.
- Időközben egy serpenyőben közepes lángon melegítse 3 Art. l. olívaolaj. Adjunk hozzá fokhagymát, padlizsánot, cukkinit, hagymát és chili paprika, só és bors. Fry addig, amíg a félig főzött, 10-12 perc. Adjunk hozzá zöldeket és paradicsomot, és keverjük össze a quinoa-val.
- Töltse meg a paprika felét a töltelékkel és szitálja az olajbogyót olaj. Hűtse és hűtse, ha előzetesen főtték. Tálalás előtt melegítse elő kemencében 190 ° C – ig paprika melegítve, megszórjuk sok morzsolt sajttal. Tálaljuk a paprikát egy lapos süteménybe csomagolva marhahússal.
