Tál – egy nagy tál gabonafélékkel, zöldségekkel és hússal töltve, ízlésükben és textúrájukban harmonikusan kombinálva. Készítsen egy tál főtt quinoát, díszítve a tetejét a sült quinoával édes burgonya és brokkoli, vékonyra szeletelt, lágy sertés szűzpecsenye, elősütve és a sütőben főzve. A tökéletes íz mellett ez az étel élénk színekkel és ínycsiklandozó textúrák és a fűszeres narancsszósz tökéletes a teljes íz és esztétikai összetétel teljesítése. Egy ilyen étel egyszerű alapanyagokból készül, de nagyon ünnepinek tűnik, Táplálékérték adagonként: (összesen 4) Kalória 420, összes zsír 16 g, telített zsírok g, fehérjék 30 g, szénhidrátok 38 g, rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. 
Time: 40 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 közepes sertés szűzpecsenye (kb. 450 gr.)
- 3 gerezd fokhagyma reszelve
- 1 és 1/4 teáskanál szárított oregánó
- 1 és 1/4 teáskanál föld Zira
- 1 nagy édesburgonyagumó, hámozva és 2 darabokra aprítva cm.
- 3 evőkanál. brokkoli virágzat (kb. 220 gr)
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 3/4 Art. quinoa
- 1. narancslé
- 1 evőkanál. l. vörösbor-ecet
- 1/4 teáskanál piros paprika pehely
Receptek hasonló összetevőkkel: quinoa dara, brokkoli, édes burgonya (édes burgonya), bor-ecet, narancslé, sertés, oregano, kömény
Receptek elkészítése:
- Helyezze a rácsot a sütő felső és alsó harmadába; felmelegedni sütő 230 ° C-ra
- Vágjuk fel a sertés szűzpecsenye felét, majd mindegyikét felére mentén. Dörzsölje be a húst 2/3 fokhagyma és 1 teáskanál. oregano és zira, valamint nagylelkű csipet sót és fekete borsot. Tegye félre 10 percre.
- Egy nagy tálban egyesítse az édes burgonyát és a brokkolit 1 evőkanállal. l. olíva olaj maradt 1/4 teáskanál zira, 0,5 teáskanál só és kicsi mennyiségű fekete bors.
- Helyezze a zöldségeket egy rétegre terjedő sütőlapra, és süssük a sütő legfelső szintjére, egyszer keverve, amíg a zöldségek enyhén barna és puha, körülbelül 25 percig. És azok forraljuk meg a quinoát a csomagolás.
- Amíg a zöldségeket és a quinoát főzik, egy nagy serpenyőben, sütőhöz alkalmas, mérsékelt hőn melegítjük 1 evőkanállal. l. olívaolaj. Helyezze a sertéshúst és pirítsa körülbelül 5 percre.
- Fordítsa meg a húst és mozgassa az edényt az alsó szintre a sütő. Süssük addig, amíg a hőmérő be nem kerül a hús közepére körülbelül 5 perc alatt 60-63 ° C hőmérsékletet mutat. Váltás a vágódeszka.
- Keverjen össze egy kis tálban a narancslevet, az ecetet, a pirosat paprika, maradék fokhagyma, 1 evőkanál. l. olívaolaj és 1/4 teáskanál oregano; só és bors ízlés szerint. Rendezzen a quinoát és a zöldségeket az egész oldalon lemezek. Szelet a sertéshús, és adjuk hozzá a tányérokhoz. szitálás narancssárga öntettel.
