Juharmázban elősütött és töltött tök főtt töltelék.
Ne hagyja, hogy ez a töltött tök bolonduljon tele van hússal. És ne gondold, hogy a töltelék csak quinoa gabonafélék, fűszerekkel melegítik meg, az ízesítésnek köszönhetően curry és sós édességek pisztácia és áfonya.
Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 450, összes zsír 17 például telített zsírok, proteinek 10 g, szénhidrátok 70 g, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 45 perc Nehézség: közepes adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 közepes tök tök (mindegyik kb. 1 kg súlyú)
- 3 evőkanál. l. almaecet
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 evőkanál. l. juhar szirup
- Durva só és őrölt fekete bors
- 1 apróra vágott hagyma
- 1 evőkanál. a vörös quinoa jól öblítse le
- 1 teáskanál közepes éles currypor
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál cayenne paprika
- 1/4 Art. szárított áfonya
- 1 evőkanál. apróra vágott friss petrezselyemlevelek
- 1/4 Art. hámozott durva apróra sült sózott pisztácia
Receptek hasonló összetevőkkel: makk tök, szárított áfonya, quinoa, almaecet, juharszirup, curry, fahéj, bors őrölt cayenne, petrezselyem, pisztácia
Receptek elkészítése:
- Helyezze a rostélyt a sütő közepére; melegítse elő a sütőt 200 ° C-on vágja fel az egyes tököket felére, és vegye ki a magokat. Helyezze a feleket egy nagy sütőedénybe, pépbe fel.
- Egy csészében keverje össze 2 evőkanál alma-ecetet. l. olaj és juhar szirup. Kefével töltsük le a tök pépét és megszórjuk 1/4 teáskanál só és néhány csipet őrölt fekete borsot. Fordítsa meg a tököt, majd vigye fel a keveréket a héjára, és szórja meg 1/4 órával. l. só és néhány csipet őrölt fekete borsot. süt amíg a tök puha lesz, 50-60 percig. pöcs tököt egy villával, és nagy mennyiségű keverékkel kenje meg nagylelkűen.
- Közben melegítsen 1 evőkanálot. l. átlagosan fennmaradó olaj pároljuk mérsékelten magas hőn. Adjunk hozzá hagymát és süssük, alkalmanként keverve, amíg lágy és aranybarna, körülbelül 6 perc. Adjon hozzá quinoát, curry-port, fahéjat, cayenne-t bors és 1 teáskanál. sózzuk és keverjük addig, amíg a fűszerek meg nem sütődnek, körülbelül 1 perc.
- Adjunk hozzá 2 evőkanálot. vizet, és forraljuk fel. Kapcsolja ki a tüzet fedjük le és főzzük, alkalmanként keverve, amíg a keresztet nem készíti lágy lesz, és a folyadék nagy része felszívódik, 20-tól 24-ig perc. Távolítsa el a tűzről és hagyja 5 percig. Nyissa meg és keverjük össze áfonyával, a maradék juharkeverék felével petrezselyem és fél pisztácia.
- Töltse meg a quinoa tök felét és megszórja a megmaradt petrezselyemmel és pisztácia. Tálaljuk forrón vagy szobahőmérsékleten.
Cook tanácsai
A sütőtök előre elkészíthető, tölthető és tárolható a hűtőszekrény. Az újramelegítéshez óvatosan takarja le az edényt fólia sütéséhez és melegítse elő a kemencében 180 ° C hőmérsékleten.
