Quesadilla szalonnával, sajttal és borssal jalapeno

A mexikói Quesadilla egy félig hajtogatott tortilla sajt töltelék belül. Öntsön reszelt sajtot egy tortára, adjunk hozzá morzsolt ropogós szalonnát, fűszeres sült zöld hagymát jalapenót, és fedje le a torta második felével. hely A quesadilla-k a sütőben barna és ropogóvá válnak kéreg és a sajt megolvadt és összekeveredik a többivel töltő összetevők. Tálaljuk quesadillákat guacamole-lal – Mexikói avokádó mártással. Egy kanál tejföl lágyítja meg élesen az íz. Ideális reggelire vagy ízletes, kiadós snackre. egy adag értéke: (összesen 4) Kalória 320, teljes zsír 18 g, telített zsírok, fehérjék 18 g, szénhidrátok 26 g rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: Idő: 40 min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

guacamole

• 1 érett avokádó, felére vágva, hámozva és csont
• 1 kis paradicsom, kockára vágva
• 2 toll zöld hagyma, apróra vágva
• 1 evőkanál. l. frissen facsart lime juice
• 1-2 evőkanál. l. apróra vágott korianderlevelek
• 1 jalapeno hüvely, hámozva és aprítva
• 1 apró fokhagyma gerezd, darált

Quesadilla

• 4 csík pulyka szalonna (kb. 90 gr)
• 6 zöld hagyma toll, apróra vágva
• 1 jalapeno hüvely, hámozva és aprítva
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• 1/4 teáskanál föld Zira
• 1/4 teáskanál őrölt koriander
• 3 multi-gabona tortilla 20 cm átmérővel.
• 3/4 Art. Monterey Jack alacsony reszelt sajt kövér
• 1/4 Art. alacsony zsírtartalmú tejföl (opcionális)
• Cilantro tálaláshoz

Receptek hasonló összetevőkkel: avokádó, paradicsom, zöld hagyma, mész, koriander, jalapeno paprika, fokhagyma, pulyka, szalonna, kömény, koriander, tortilla, sajt Monterey jack, tejföl

Receptek elkészítése:

1. guacamole:

   Durván aprítsuk el az avokádót egy nagy tálban. Adjunk hozzá zöld paradicsomot hagymát, lime juice, koriander, jalapenos és fokhagymát, keverjük össze. fedő fedjük le és hűtse le, amíg készen áll a kiszolgálásra.

2. Quesadilla:

   Melegítsük fel a sütőt 230 ° C-ra. Szórjon meg egy nagy főzőpermet egy sütőlapot.

3. Finoman szórjon rá egy öntapadós edényt egy főzőpermetre. bevonjuk, és mérsékelten erős tűzre tesszük. Adj hozzá szalonnát és süssük, alkalmanként keverve, amíg megbarnul, 3-4 perc. Helyezze a szalonnát papír törölközőre, hogy kiszivárogjon a felesleg zsír. Ezután darabolja szét darabokra és tegye félre.
4. Adja hozzá a zöld hagymát, jalapenót, fokhagymát, zirát a serpenyőbe. és koriander. Süssük, gyakran keverjük, közepes hőn, zöld színűvé a hagyma nem lesz lágy, 2-3 perc alatt. Távolítsa el a tűzről.
5. Helyezze a tortillákat egy sütőlapra; megszórjuk mindegyik felét tortilla 1/3 sajt, 1/3 keverék zöld hagyma és 1/3 szalonna. fedő a másik fél tetején. Enyhén meghintjük a quesadilla-konyhaművészetet permetezni. Süssük, amíg a sütemények enyhén barnulnak és enyhén megbarnulnak. ropogós, 8-10 perc.
6. Vágjuk minden quesadillát négy részre, és tálaljuk guacamole-val és tejföl, ha használja. Megszórjuk korianderrel.