A Quesadilla, amely a mexikói nemzeti gyorsétterem, Népszerű az Egyesült Államokban is, ahol a szendvicsekkel versenyez. az Az amerikai konyha quesadilla-jait általában mexikói töltik, de ha továbbra is a délnyugati konyha és ennek a konyhának a követői maradnak az úgynevezett texasi-mexikói, akkor összpontosíthat Az amerikai nemzeti termék, és túlmutat a mexikói konyhán. az Ebben a receptben fűszeres sült darált pulyka finomkodik, mozzarella és zöld pesto друзьями: 
az ремя: 1 час. 25 perc Nehézség: egyszerű adagok: 6 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
Quesadilla
- 12 búza tortilla, átmérője 25 cm.
- 900 gr. darált kolbász pulykaból, lásd az alábbi receptet
- 700 gr reszelt mozzarella
- 3/4 Art. sült piros paprika
- 1 evőkanál. pesto bazsalikommal, lásd az alábbi receptet
Törökország kolbász töltelék
- 2/3 Art. csirkeleves
- 60 gr chipotle (füstölt piros jalapeno paprika) szószban Adobo
- 900 gr. őrölt pulyka
- 1 evőkanál. l. őrölt zsálya
- 1 evőkanál. l. szárított oregánó
- 1 evőkanál. l. őrölt kömény
- 3 evőkanál. l. só
- 2 evőkanál. l. őrölt fekete bors
Pesto bazsalikommal
- 1 evőkanál. friss bazsalikom levelek
- 1/2 evőkanál. olívaolaj
- 1/2 evőkanál. pekándió vagy fenyőmag
- 1/4 Art. reszelt parmezán
- 1 evőkanál. l. só
Receptek hasonló összetevőkkel: tortilla, pulyka, mozzarella, Parmezán sajt, édes paprika, chipotle paprika adobo szószban, zsálya, oregánó, kömény, pekándió, fenyőmag, bazsalikom
Receptek elkészítése:
- Helyezze az asztalra a búza tortillákat. 6 sütemény lesz tetején része a szendvics, és 6 – az alján. Kenje el egyenletesen a kolbászt darált pulyka 6 alsó tortilla-ra. Megszórjuk 115 g tetejére. sajt mozzarella. Szeletelje a sült paprikát szalagokra és tegye 5-6 csík egymásra. Ezután terjessze a fennmaradó 6 darabot búza tortilla, amely felső, vékony lesz pesto bazsalikommal, és nyomja erősen az aljára quesadillas.
- Melegítse elő a rácsot alacsony hőmérsékleten. Tedd a quesadillákat grill és süssük körülbelül 5 percig. nyomok előtt a grilltől aranybarnaig. A quesadilla belsejében melegszik, és a sajt megolvad. Mikor van Quesadilla kész lesz, vegye ki a rostélyból, vágja 6 háromszög alakú darabokra tálaljuk a kedvenc salsa szószával. Pesto bazsalikommal: tegye bazsalikomot és olívaolajat egy élelmiszer-feldolgozógépbe, és keverje össze az egységességig. Ezután adjunk hozzá pekándiót, parmezánt és sót. A keverést folytassa simáig, majd olívaolajat adjon hozzá az egységes konzisztencia eléréséhez szükséges.
-
Törökország kolbász töltelék
Helyezze a csirkehúst és a chototle-t adobo szósszal egy turmixgépbe és simára simázzuk körülbelül 1 percig. Вegy nagy serpenyőben közepes-magas hőmérsékleten indítsa el a darált hús sütését pulyka. Ezután adjuk hozzá a megtisztított chipotle-t és kb 10-15 percig, amíg a hús morzsolódik és teljes pörkölt. A főzés végén adjunk hozzá zsályát, oregánót, köményt, só és bors. Töltsük fel a darált húst tortilla.
