Hagyományos mexikói étel. Fűszeres kolbász friss süteményekben tökéletesen diverzifikálja a külvárosi vagy országmenüt piknik. Ossza meg barátaival: 
Idő: 35 perc Nehézségi fok: könnyű Összeg: 4 recept receptjeiben szereplő quadilla A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr forró kolbász
- 1/2 evőkanál. vékonyra apróra vágott vöröshagymát
- 1/2 evőkanál. barbecue szósz
- 4 (25 cm) tortilla
- 1 evőkanál. (115 gr.) Reszelt sajt
- Salsa és tejfölös szósz tálalásra
Receptek hasonló hozzávalókkal: tortilla, kupat (kolbász sütés), barbecue szósz
Receptek elkészítése:
- Sültek apróra vágott kolbászt egy jól melegített serpenyőben. hagymát rózsásig. Adjuk hozzá a barbecue szószot és keverjük össze. Szórjon fel 2 tortilla-t sima felületre. Fedje le minden 1/2 evőkanálot. sajtot. Osszuk el a kolbászkeveréket a tortilla között. Megszórjuk mindegyiket 1/4 Art. sajtot. Fedjük le a maradék tortillákkal.
- Melegítsünk egy nagy serpenyőt közepes lángon. Adj hozzá néhányat olajat (úgy, hogy a serpenyő alja le legyen fedve). Sauté quesadillas vége egyenként, mindkét oldalon, amíg aranybarna, kb. 2-3 percig. a mindkét oldalon.
- Szeletre vágva és tejföllel és salsaval tálalva.
