Az olasz tésztapasztán az egyik legegyszerűbb főzés. A neve a leggyakoribb változat szerint abból a szóból származik, amely nem igényel fordítást. Úgy gondolják, hogy a putanesca népszerűvé vált egy bordélyházban, ahol hölgyeim, nem pazarolják az időt a kulináris remekművekre, csak bedobnak pánik minden, ami volt. És az olasz házakban vannak termékek amelyek mindig kéznél vannak, paradicsom, olajbogyó, kapribogyó, fokhagyma, zöldek, olívaolaj, sajt és tészta. Ők lettek a főek ennek az ételnek a hozzávalói. Kombinálja az összes hozzávalót egy serpenyőbe. szósz, hozzáadva egy kis szardellapasztát, hogy világosabb legyen telített ízlés szerint keverjük össze mindezt főtt spagettival. egy adag értéke: (összesen 4) Kalória 321, összes zsír 9,5 g, telített zsírok, 12 g fehérjék, 50 g szénhidrátok, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Idő: 17 min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 220 gr teljes kiőrlésű spagetti, cérnametélt vagy cappellini
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 szegfűszeg, darált fokhagyma
- 1/3 Art. apróra vágott petrezselyem
- 1/4 Art. apróra vágott olajbogyó
- 2 evőkanál. l. fickándozás
- 1 teáskanál szardella tészta
- 1 evőkanál. l. friss oregánólevél vagy 1 teáskanál. szárított
- 1/8 teáskanál piros paprika pehely
- 1 doboz (400 gr) konzerv apróra vágott paradicsom / hl saját lé, lehetőleg só nélkül
- 3/4 Art. apróra vágott sült saláta kitûnõ
- 1/4 Art. reszelt parmezán
Receptek hasonló összetevőkkel: spagetti tészta, fokhagyma, petrezselyem, olajbogyó, kapribogyó, szardella, oregánó, pirospaprika pehely, paradicsom pép, sült saláta kitûnõ, parmezán sajt
Receptek elkészítése:
- Egy nagy serpenyőben forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a pasztát és főzzen a csomagoláson ajánlottak szerint.
- Amíg a tészta főtt, egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítse az olívaolajat. Adjuk hozzá a fokhagymát, és süssük, amíg aromája, körülbelül 1 perc. Adjon hozzá petrezselymet, olajbogyót a serpenyőbe, kapribogyó, szardella paszta, oregánó, apróra vágott paprika és süssük még 2 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot és pároljuk körülbelül 5 percig. Keverje hozzá a sült saláta kitûnõt és főzzük további 1 percig, amíg a zöldek enyhén meg nem jelennek elhalványul.
- Amikor a tészta kész, engedje le a vizet és adja hozzá a pasztát serpenyőben, keverve a mártással, hogy mindent egyenletesen összekapcsoljon. Meghintjük reszelt sajttal.
